Новая запись
isenok
isenok · Кулинария
Пельмешки без спешки 20 фев 14
Подписаться

Оладушки.

＋
71
809
50
25
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    all2010_33
    23 фев 14
    Спасибо за рецепт, то что доктор прописал :). Ну не получались у меня до сегодняшнего дня оладушки, а я их очень люблю:))))
    Ответить
    ＋
  • Konrad45
    Konrad45
    21 фев 14
    Оладушки должны быть плосковатыми... А на сковороде "пятиэтажки".
    Разрыхлитель однозначно в топку. Поэтому они на фото бело-подгоревшие.
    Ответить
    ＋
    • ladival
      ladival
      Konrad45 21 фев 14
      Вас кто-то сильно обманул, сказав вам когда-то, что оладушки должны быть плосковатыми.
      Ответить
      ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      Konrad45 21 фев 14
      эммм...это вы где подгоревшее увидели? Оо
      моя бабушка готовила без соды,дрожжей и разрыхлителей восхитительно толстые оладушки, так что от рук зависит, а не от добавок. 3-4мм- эт уже блины
      Ответить
      ＋
    • F
      footboll
      Konrad45 18 сен 15
      Оладушки разные бывают, но лучше когда они пышные. А плоские это сырники.
      Ответить
      ＋
  • V
    Vovka__
    21 фев 14
    Вспомнилось:
    — Откушать изволите?
    — Как называется?
    — Оладушки.
    — Оладушки… оладушки делали бабушки. Селянка, у тебя бабушка есть?
    — Нету.
    — Сиротка, значит.
    Ответить
    ＋
  • alex071250
    alex071250
    21 фев 14
    Котейки у Вас зачётные! Как и оладушки!
    Ответить
    ＋
  • bigcatwaruss
    bigcatwaruss
    21 фев 14
    ЖЕНЮСЬ мать перемать
    Ответить
    ＋
  • S
    sercur
    21 фев 14
    Тоже раньше делал такие, теперь только на дрожжевом тесте, без яиц, с корицей и яблоками (тонкая пластинка в каждую оладушку).
    Кефирные рядом не валялись!
    Ответить
    ＋
    • Medvedik
      Medvedik
      sercur 21 фев 14
      Если бы, от них морда не росла как на дождях, ел бы такие, каждое утро на завтрак.
      Хотя зачем я вру, я их таки ем, пусть лицо в зеркало не помещается, плевать...
      Ответить
      ＋
      • Le0nidy4
        Le0nidy4
        Medvedik 21 фев 14
        Хорошо, что у меня зеркала нет.
        Пошёл лепить оладьи без консервантов)))
        Ответить
        ＋
    • Le0nidy4
      Le0nidy4
      sercur 21 фев 14
      Мне тут в почту рецептик прислали.
      Ни дрожжей, ни яиц, ни кефира — ляпота!!!
      Вода да мука.
      povarenok.ru
      Ответить
      ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      sercur 21 фев 14
      каждому своё-я не люблю дрожжевые оладьи и блины.
      Ответить
      ＋
    • KarinaS
      KarinaS
      sercur 23 фев 14
      Так это уже пончики, а не оладушки =)
      Ответить
      ＋
  • R
    rastafaraj
    21 фев 14
    Отличный рецептик-только что замутил так же как в описании, получилось супер!!!
    Можно аналогичный рецептик сырников???
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      rastafaraj 21 фев 14
      спасибо за идею! :)
      Ответить
      ＋
    • coom_mf
      coom_mf
      rastafaraj 22 фев 14
      тю, добавь заместо кефиру творог, и будет у тебя сырники, с мукой не переборщи а то получатся ленивые вареники=)))
      Ответить
      ＋
  • vladko68
    vladko68
    21 фев 14
    Добавить яблок,нарезанных пластинами 5-6 мм
    Ответить
    ＋
    • Le0nidy4
      Le0nidy4
      vladko68 21 фев 14
      И ликёра!
      Ликёр отдельно.
      Ответить
      ＋
      • Medvedik
        Medvedik
        Le0nidy4 21 фев 14
        А если ликёр или его аналог принять, до, то через некоторое время можно и не заморачиваться с приготовлением оладушек ;)
        Ответить
        ＋
        • Le0nidy4
          Le0nidy4
          Medvedik 21 фев 14
          Вовсе наоборот.
          Если принять ликёра, тот так и свербит каких-нибудь оладушек навыделывать.
          Ответить
          ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      vladko68 21 фев 14
      не знаю, у меня в семье припёк как-то не прижился, хотя многие любят :)
      Ответить
      ＋
  • myxo_boi
    myxo_boi
    21 фев 14
    Да, на кислом кефире (тане, айране и т.д.) пышнее получаются. А если ещё пышнее — взбивайте отдельно яичные белки и желтки. Почему-то ещё лучше получаются!)) Конечно +!
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      myxo_boi 21 фев 14
      о, спасибо за идею! а белки за это время не опадут?
      Ответить
      ＋
  • Le0nidy4
    Le0nidy4
    21 фев 14
    А в чём прикол просроченного кефира?
    Ответить
    ＋
    • Medvedik
      Medvedik
      Le0nidy4 21 фев 14
      Это его последний шанс, быть употреблённым, продуктом питания.
      Ответить
      ＋
    • vladko68
      vladko68
      Le0nidy4 21 фев 14
      в избыточной кислотности,при этом неприятный привкус,как правило,уходит после жарки...только сода нужна для разрыхления.
      Ответить
      ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      Le0nidy4 21 фев 14
      на нём реально вкуснее!Как блины, так и оладушки. Помню бабушка специально в тепле бутылку кефира на сутки оставляла-таааакие оладушки выходили шикарные!
      Ответить
      ＋
  • R
    rathaus
    21 фев 14
    +1
    Ответить
    ＋
  • burma08
    burma08
    21 фев 14
    Аааа! Вкуснятина. Хочу!!! С кисой вместе(не начинкой) 10+
    Ответить
    ＋
  • D
    DVAlin
    21 фев 14
    На такой объём хватит пол-чайной ложки соды.
    Будут такие же пышные, как на картинке.
    Ну и мой вариант рецепта — 1 ст. кефира, остальное молоко.
    Сахара 2 столовых ложки. :)
    А так — тема хорошая, можно плюсануть.
    Ответить
    ＋
  • D
    DF_Man
    21 фев 14
    Еда! Бешено плюсую!
    Ну и коты...
    Ответить
    ＋
  • W
    weter731
    21 фев 14
    Вместо разрыхлителя 1 ч.л. соды с горкой, чтобы не так быстро опадали ;-)
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      weter731 21 фев 14
      не люблю соду в выпечке-я её слишком чётко чувствую.Даже самую малость когда добавляют.И гашение не помогает :(
      Ответить
      ＋
  • Ser-ser
    Ser-ser
    21 фев 14
    А у меня малой требует добавлять или яблоки кубиками — в сладкие, или кабачки тертые. Притом, кабачков должно быть много, а муки мало )
    Ответить
    ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      Ser-ser 21 фев 14
      кабачковые оладьи-это отдельная и нежно любимая тема :)
      Ответить
      ＋
  • astra07
    astra07
    20 фев 14
    а котам все масленица :)
    Ответить
    ＋
    • ladival
      ladival
      astra07 20 фев 14
      Игорь, вам еще и оладушки в садике подавали))) а нам блинчики со сгущенкой. Оладушков не было(((
      Ответить
      ＋
      • nikam
        nikam
        ladival 21 фев 14
        нам то же и в д/садике и в школе давали, и как правильно подметил Игорь с повидлом. вкуснятина была.
        Ответить
        ＋
      • F
        footboll
        ladival 18 сен 15
        Со сгущенкой это что-то....и сырники и оладушки уходили влет)
        Ответить
        ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      astra07 21 фев 14
      да,в садике оладушки вкусные были....А ещё ленивые вареники и омлет :)
      Ответить
      ＋
    • isenok
      isenok АВТОР
      astra07 21 фев 14
      котаи всегда и везде она :)
      Ответить
      ＋
  • diana_md91
    diana_md91
    20 фев 14
    Самые вкусные оладушки на хорошем кефире (с кефирной закваской) или на скисшем домашнем молоке. И абсолютно не надо ему быть сильно кислым: главное быть правильным. Меня с утра часто достают, чтобы пекла! Еще меня научила свекровь делать солёные с творогом и зелёным луком. Кто за блешмоб оладушков?
    Ответить
    ＋
  • ladival
    ladival
    20 фев 14
    Обожаю оладушки, был хороший рецепт, но как-то утерялся. Да и моим теперешним питанием я такое редко ем. Надо как-нибудь на выходных сделать. Попробовать этот рецепт.
    Ответить
    ＋
  • astra07
    astra07
    20 фев 14
    Люблю видеть морды.
    Ответить
    ＋
    • ladival
      ladival
      astra07 20 фев 14
      Особено у последнего такая мечтательная мордашка. Очаровательный. А старший вроде как похудел все таки, или мне кажется?
      Ответить
      ＋
      • buslex
        buslex
        ladival 20 фев 14
        Если бы..((( Сидит на диете -но умудряется тырить корм и у соседа(белого перса),и у мечтательного младшего.
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe