Интересно и наверное тоже вкусно.
Только это имеет мало отношения к беляшам русской кухни, которые делают все мои знакомые.
Это другие блюда и поэтому путать тут нечего.
А отуда в руссской кухне взялось слово беляш ?
То что делают все ваши знакомые это вольные производные от настоящих балишей
И процентов на 90 ваши знакомые делают перемячи
Почитайте внимательно самое начло поста
ето наверно какието другие татары так разделяют эти блюда. у нас в русско-башкирско-татарской семье всегда делали так — мешочек из теста с дырочкой наверху, сырой фарш, картофель, специи, очень мелко крошёный лук, соль. и называлось это чудо — вак-беляш.
Благо я взялся это смотреть уже позавтракав.
Очень здорово!
Буду пересматривать.
На счёт, едят татары свинину или нет.
Как человек, живущий среди большого скопления татар, заявляю — едят.
Можно попробовать приготовить. Делала какой-то татарский пирог, тоже по вашей ссылке, не помню как называется. Было вкусено и необычно: начинка сырое мясо и сырая картошка с луком, тоже с крышечкой. Заливала или сливки или молоко, вышло красиво
