Новогодняя гармония из креветок и цуккини

for-nnm100

24 ноя 13

Жене не надо показывать иначе заставит кушать эту бяку )))

Ответить

＋

5218030

23 ноя 13

Попробывал сделать... Вкусно.. очень.. Спасибо Вам большое, идея хороша :)

Ответить

＋

D

Dino53

23 ноя 13

а зелёнкую можно погрызть

Ответить

＋

lexy_m

23 ноя 13

хм, первый раз не понравилось и не хочется повторить твой рецепт

Ответить

＋

lexy_m
lexy_m 23 ноя 13

вкус креветок и кабачка вместе я имел ввиду
Ответить
＋
W
wizzle
lexy_m 26 ноя 13

Попробуйте не классический а зеленый табаско. Во первых его можно брать больше, а во вторых он в отличии от первого дает свой, как мне кажется, правильный аромат.
Ответить
＋

V

valerio56

23 ноя 13

Спасибо! Совсем не умею готовить. Но это должен смочь.

Ответить

＋

admiralg

23 ноя 13

Спасибо. Вроде бы ненапряжный рецептик. Мои родители всегда на НГ кучу всего готовили. Я сам уже давно тортиками и готовыми закусками с покупным алкоголем ограничиваюсь. Кстати, а разве брют с подобной едой сочетается?

Ответить

＋

Medvedik
admiralg 23 ноя 13

Покупной алкоголь это хорошо, это гарант качества.
А на счёт сочетания брюта, сюда просто просится "шабли" но по ценообразованию первое что можно поставить это таки брют. Что бы язык защемило и кислинка по нёбу пронеслась...
Ответить
＋
buslex
admiralg 5 дек 13

Мы как-то Н.г встречали с суси /сасими и брютом,было очень вкусно! Совсем по-другому вкус раскрывается.
Ответить
＋

Le0nidy4

23 ноя 13

С баклажаном такой номер пройдёт?

Ответить

＋

rector

23 ноя 13

В майонезе как в бассейне.

Ответить

＋

TayYangFang

23 ноя 13

лук это грубо с креветками...можно посыпать зелёным, мелко порезанным....моё мнение

Ответить

＋

dot66

23 ноя 13

Майонез с луком — примитивный вариант тартар соуса. К жаренной рыбе пойдет, к креветкам — нет.
Как вариант — разогреть сливочное масло с укропом, всыпать в него свеже сваренные горячие мелкие чищенные креветки. Дать медленно остыть до комнатной температуры, добавить сметану и что-то острое (васаби, хрен, табаско).
Кабачок варить в подсоленной воде.

Ответить

＋

dot66
dot66 23 ноя 13

Уважаемый ovimu, я не фантазирую а высказываю своё мнение. Основанное на моём опыте и вкусе.
И оно, моё мнение, совершенно не является истинной в последней инстанции, впрочем как и Ваше.
Ответить
＋
- Medvedik
  dot66 23 ноя 13
  
  Госпидя, нашли о чём спорить, моя супруга под сметану и слоника с хоботом и овимиу с шевелюрой захомячит. ; )))
  
  Ответить
  
  ＋

verb

21 ноя 13

Вопрос: а на ещё тёплом цукини майонез не "потечёт" ?

Ответить

＋

balabaka777
verb 22 ноя 13

О, нет! Майонез — как можно? Сталик негодуе!!!)))
Ответить
＋
- Medvedik
  balabaka777 23 ноя 13
  
  Уважаемый магистр, уже в изначальном вопросе, Вы выдаёте в себе теоретика, иначе подобного вопроса не возникло бы. Все теоретические высказывания по поводу "вымочить" лук, но лучше шалот... Выдают Вас с потрохами. Выдают в том плане что вы не гурман, а если пробежаться по Вашим репликам, то Вы специалист универсал всего на свете. Я не знаю истинного Вашего образования, но даже в таких простых вещах как кулинария вы пишите шаблонами, подчерпнутыми из жёлтой прессы. Человек во истину образованный не писал бы и половину глупостей что позволяете себе Вы. Если у Вас есть реально какое-то собственное мнение, не цитата из газеты "СПИДинфо", делитесь им снами, возможно будет интересно дискутировать. А если вы будете последовательно использовать этот примитивный тон, то уж не обессудьте, с большой вероятностью вы снова нарвётесь на грубость.
  
  Ответить
  
  ＋
serena89
verb 23 ноя 13

лук придаст доп. остроту ...с Тобаско
Ответить
＋
dot66
verb 23 ноя 13

Автор использовал магазинные вареные креветки. Их испортить уже сложно.
Ответить
＋
- vivass
  dot66 23 ноя 13
  
  Лишний раз убеждаюсь-нашенскому мужичку,цены нет,на все руки!
  
  Ответить
  
  ＋

ladival

21 ноя 13

Игорь, а на сколько это порций? Я конечно понимаю, что аппетиты разные бывают... )))) Но если из расчета, что это закуска, причем горячая, т.е. на раз.

Ответить

＋

shap111

21 ноя 13

Визуально: Хочется взять двумя пальцами за краешек и похрустеть...
Безо всяких салатов и лимонов...
Не, ну запить обязательно :-) !

Ответить

＋

axel_rex

21 ноя 13

Очень вкусно выглядит!
Пример того, как можно вкусно сочитать продукты!
Спасибо!

Ответить

＋

axel_rex
axel_rex 21 ноя 13

Вопрос на засыпку: "Куда пристроили серединку цуккини?".
Ответить
＋
- axel_rex
  axel_rex 21 ноя 13
  
  Сырую?
  
  Ответить
  
  ＋
  - astra07
    axel_rex 21 ноя 13
    
    Игорь же варил цуккини целиком 8 минут. Она наверное уже не совсем сырая.
    
    Ответить
    
    ＋

astra07

21 ноя 13

Цуккини в магазине
На полочке лежат
И глазками большими
На все это глядят.
С креветкой подружицца
Мечтают день за днем
И в танце с ней кружицца
На блюде на большом.
Чтоб майонез скользить им
Свободно позволял,
А страсти жар Табаско
Чтоб в танец добавлял.

Ответить

＋

N
naz2007
astra07 21 ноя 13

талант !
Ответить
＋
- Medvedik
  naz2007 22 ноя 13
  
  Но тут, Укроп ревнивец Педро, на пони прискакал.
  Увидев дикий танец, от ревности он воспылал.
  В тот день креветке и цуккини от части повезло
  Вкусив на миг кусочек счастья,
  понять не было им суждено.
  Как на вращающейся тарелке,
  стоя на коленях.
  Предав их души и тела забвению, их друг Укроп...
  Смеялся, небесам на зло.
  
  Ответить
  
  ＋
  - astra07
    Medvedik 22 ноя 13
    
    На рассвете в субботу проснулась
    И украдкой нарвала укропа.
    К стебелькам я едва прикоснулась
    И мгновенно засунула в рот.
    Не нашла я еды больше в доме,
    Я голодная на ночь ложилась.
    И с укропом в руке да на пони
    Мне индейка в меду вдруг приснилась.
    Вам совет хочу дать я от сердца:
    Про запас нужен сала кусок.
    Чтобы на ночь поесть и улечься,
    Спать спокойно, как в норке сурок.
    
    Ответить
    
    ＋

Medvedik

20 ноя 13

Я на ужин заточил креветок, припущенных в белом вине с сельдереем.
Но они были не так прекрасны ; )))

Ответить

＋