Это всё в школе при СССР, на уроках труда или домоводства проходили. Ну тогда всяких приспособлений Лански конечно не было (это в Польше были и США а наши граждане не знали). А заточной станок для коньков там,ножей и прочего сами сделали из асинхронника 4А на 1500 об/мин и редуктора от фрезерного станка,понижающего от 1 к 10 до 1 к 30 или к 40. Это сейчас можно пойти готовое точило/наждак спокойно купить за 1,5 тыс. А тогда только через "барахолку" — умельцы перли всё откуда-то, делали и продавали.
Надо еще было прописать как зубила (15-25 град) затачивать, сверла разные, ножи от рубанков.
А ножи тоже делали охотничьи и финки в свое время — из внешнего кольца экскаваторного подшипника,
куска откованной танковой плиты или разорванного орудийного ствола (недалеко дофига списанной бронетехники валялось), из рессорной полосы грузовика тоже неплохо. Чтобы отковать надо тигель или муфельную печь среднюю,и очень долго колотить — иногда кувалды 4 и более сломаешь, пока заготовку сделаешь. Зато твердость клинка офигенная была, гораздо выше того что лежит в магазинах. Можно было арматурину надсечь 12-14мм им — и сломать, между плитами в шов бетонными загнать и пинать-бетон отламывался а клинок не ломался. Такое качество видел только у американского армейского ножа "Кобра",
с кучей клейм там всяких, который в охотмагах можно купить только по билету и от 16,5 до 40 тыс.
Тактические щас ножи есть, с лазерной заточкой, уникальные — но они каждый свой "след" имеют при боевой работе, вплоть до того что можно установить куда и кому был продан или распределен.
srazu vidno interesovalsia chelovek etim voprosom,ploho chto ne russkij chelovek..... v russkom netu slova shias a est' sejchas,hotia v nashe vremia kto sledit za pravilami :) ;)
"5. Точилки с резцами." только для мягкой стали. Твёрдая выкрашивается.
Из данного обзора самый предпочтительный способ правки клинка — набор Лански, но он же самый нудный. Только нельзя сильно давить на брусок — алмазы высыпаются.
Самое главное грамотно удалить заусенец, потому что он завернётся и нож снова станет "тупым".
Правильно говорите. Так именно "5. Точилки с резцами." — заусенцев и не дает практически. А заусенце когда — либо на мягких сталях, либо при пережоге на углеродках...
Друг купил себе набор хороших (далеко не дешевых) ножей. Сразу же заказал для них путную точилку. В наличии не было. Точилку везли долго или долго не везли :) В итоге самый ходовой нож притупился.
Но всегда есть хозяйственный супертесть :)
Пришел в гости к дочке и со словами че у тебя за мужик такой ЗАТОЧИЛ на грубом бруске этот нож исцарапав всю поверхность не пощадив лазерную гравировку. Нате, юзайте и помните мою доброту.
лазерная заточка не нуждается в дальнейшем применении абразивных элементов, ибо нож становится самозатачиваемый, если же твой друг умудрился его затупить, то:
1. он олень
2. восстановить лазерную заточку в кустарных условиях не возможно
Сосед уверял, что лучше липовые. Они ножи не тупят. Я склеил из березовых брусков. Береза от комеля двойной сушки. Разница?
Липа меньше тупит ножи, но доска через год уже изкромсана в щепку. Моя только в царапинах, но ножи об нее тупятся быстрей если шинковать продукты не умело. Ну и тяжелей раза в три :)
В щербинах на деревянных досках застревают кусочки пищи и разводятся бактерии. Как ее не мой, не вычистишь эти микротрещины, особенно если резали мясо и туда попала кровь.
Комментарии
немного длинновато, зато подробно и обстоятельно.
или тут rutracker.org
Надо еще было прописать как зубила (15-25 град) затачивать, сверла разные, ножи от рубанков.
А ножи тоже делали охотничьи и финки в свое время — из внешнего кольца экскаваторного подшипника,
куска откованной танковой плиты или разорванного орудийного ствола (недалеко дофига списанной бронетехники валялось), из рессорной полосы грузовика тоже неплохо. Чтобы отковать надо тигель или муфельную печь среднюю,и очень долго колотить — иногда кувалды 4 и более сломаешь, пока заготовку сделаешь. Зато твердость клинка офигенная была, гораздо выше того что лежит в магазинах. Можно было арматурину надсечь 12-14мм им — и сломать, между плитами в шов бетонными загнать и пинать-бетон отламывался а клинок не ломался. Такое качество видел только у американского армейского ножа "Кобра",
с кучей клейм там всяких, который в охотмагах можно купить только по билету и от 16,5 до 40 тыс.
Тактические щас ножи есть, с лазерной заточкой, уникальные — но они каждый свой "след" имеют при боевой работе, вплоть до того что можно установить куда и кому был продан или распределен.
Из данного обзора самый предпочтительный способ правки клинка — набор Лански, но он же самый нудный. Только нельзя сильно давить на брусок — алмазы высыпаются.
Самое главное грамотно удалить заусенец, потому что он завернётся и нож снова станет "тупым".
Но всегда есть хозяйственный супертесть :)
Пришел в гости к дочке и со словами че у тебя за мужик такой ЗАТОЧИЛ на грубом бруске этот нож исцарапав всю поверхность не пощадив лазерную гравировку. Нате, юзайте и помните мою доброту.
Как друг матерился писать не буду. Удалят :)
1. он олень
2. восстановить лазерную заточку в кустарных условиях не возможно
1. Лазерная была только гравировка (рисунок и надпись)
2. Абразивом нож затупил не он а его тесть пока друга не было дома, оказавший медвежью услугу (помог дочке по хозяйству)
Ибо часто край лезвия просто пригибается.
Таким образом Вы просто его выравниваете и он снова острый.
У соседа все ножи как шило узкие, чуть нож тупанул он за брусок.
Теперь он доволен моим советом.
Кстати по доскам для резки. Жене как то подарили красивую стеклянную,
которую я сразу выкинул. Пользуюсь только деревянной.
Сосед уверял, что лучше липовые. Они ножи не тупят. Я склеил из березовых брусков. Береза от комеля двойной сушки. Разница?
Липа меньше тупит ножи, но доска через год уже изкромсана в щепку. Моя только в царапинах, но ножи об нее тупятся быстрей если шинковать продукты не умело. Ну и тяжелей раза в три :)