Пельмешник №192 "Как точить ножи..."

А чем можно довести "заготовку" (ширина будущей реж.кромки ок. 0,2мм) ?
Сталь — инструментальный быстрорез HRC=63. Двусторонний брусок ...не берёт.

Аж передернуло от песни Шуфутинского "Ножи"! Нет у него такой песни!!! НЕТ!!!! Песня называется "Ночной гость".

Усе написано дюже правильно для среднестатистических челов.Кто хочет ковырнуть глубже вэлкам сюда-forum.guns.ru

Эх, помню, как меня удивила лет эдак 25 лет назад точилка с металлическими кругляшками. Достаточно было провести ножом по прорези между ними ОДИН раз — и нож был острым. Сейчас такие продают, но их качество просто ужасно.
Материал интересный, познавательный.

Казимир Малевич полный мудак!!!!!!!!!!!!!!!!

Нормально написано.
В экстремальных вариантах имеется также заточка и правка ножа с помощью граненого стакана или керамической чашки =)

Много лет пользуюсь электроточилками Chefs Choice (chefschoice-rus.ru) — одна профессиональная на даче, одна бытовая дома. Очень доволен — никакой нудной возни с брусками. Не реклама — чисто личный опыт.

Самое главное забыли. Заточка ножей — это настоящее "мужское занятие". Как механика в авто.
Следовательно, успокаивает нервы и тешит самолюбие быстрым видимым результатом. Если умеешь, конечно.
Можно еще поругать прежних точильщиков.
Можно дать наставление владельцам.
Можно еще прийти в гости, быстро поправить ножи, а потом радоваться каждому "Ой".
А можно купить в ИКЕА за 120 рэ шесть ножей с "лазерной заточкой" и закрыть вопрос на годы.

Хозяину на заметку: полированное лезвие значительно неохотнее ржавеет.

"Красный дракон" заплатил за рекламу?