-
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 13Хорошо зажаренная дает коричневый цвет,плюс горчица и наверно фотоаппарат увеличивает цветность. Фотошопа у меня нет.-
ludmilav26 АВТОР5 июл 13Еще вот забыла:если в маринаде добавлен мед или коричневый сахар,то корочка получается красноватая.
-
-
-
-
4 июл 13Что-то мне подсказывает, что с горчицей явный перебор.... а так, оч даже приятственно получилось, под пивко то, что надо!-
-
-
-
4 июл 13Я кажись всё понял. Автор живёт в штатах, а там горчица, это совсем не то, что горчица в России, это совершенно разные вещи. Надо делать поправку на региональность.
-
ludmilav26 АВТОР4 июл 13Возможно вы и правы по поводу поправки,но..
Когда мы делаем крылышки к пиву то на 1 кг крылишек идет 4 ст.л горчицы, 3 ложки меда и 2 ложки уксуса +специи, вы же не чувствуете горчицу в них или чувствуете? так крылишки же маленькие и мяса в них почти нет,а здесь мяса не меньше 2.5 кг.-
-
5 июл 13Когда я делаю острые крылышки к пиву(на углях или в масле жареные), горчицу не использую совсем.
-
-
5 июл 13
-
ludmilav26 АВТОР5 июл 13Теперь вспомнила:-)
Я запекаю их в духовке на высокой темп.,потом делаю маринад,приблизительно тот что выше написала и горячими в маринаде хорошо перемешиваю,очень даже ничего получаются,расходятся очень быстро:-)
-
-
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe