Завидую белой завистью !!! Меня б туда не пустил , я бы всё пробовать начал !(против воли продавцов )))А если серьёзно , то автору огромный плюс , за то что выделил время и терпения для того чтоб донести эту красоту до нас !!!
Присматривайтесь, лично я для себя почти 10 лет назад сделал выбор, что хочу жить в России. переехал, выучил язык, получил гражданство и Вы не поверите, меня устраивает и Путин и правящая власть.
Жаль, что не попали в кадр цены на устрицы и трубачей.
Язык, блин, подорожал... 6 Евро за кг. Я был последний раз, он стоил 3,15. Но и за 6х40,41=242,46 дешевле почти на 70%, по сравнению с нашими 350-400. Про качество мяса всех видов и его ВКУС не буду говорить — небо и земля. Ассортимент субпродуктов — м-м-м...
Вот пусть мне кто-нибудь объяснит, как в нашей стране уживается бедность, сумасшедшая цена на мясо, с нижайшим уровнем потребления мяса и полное отсутствие широких продаж субпродуктов? Чистоплюйство это что-ли? Или неумение готовить веками?
- Не... Нам только мякоть, что мы испанцы какие, есть такое?
Да из коммерческого центра, на последнем этаже заведения, по моему La Rotonda называется.
Цены на устрицы зависят от размера, под Перпиньяном на устричных фермах примерно вот такие:
Вроде в русской кухне много блюд, содержащих субпродукты в своей основе, что касается чрев или рубца действительно странно обстоит дело.
Мясник на рынке ответил так: полчаса мучений по вырезанию рубца, сетки или чего ещё там и сколько я за это получу, 100 рублей? Мне проще топором рубануть пару раз тушу и получить свой процент а потом перекурить часа полтора, чем мудохаться с потрохами.
В 2005 году, когда я переехал в Самарскую область, на рынке туши говядины продавались рублеными кольцами. То есть фермеры, корову тупо нарезали как колбасу. Когда я задавал вопрос про сорта мяса, нельзя ли тушу разделать так, что бы я купил определённую мышцу, а не сборный комплект в колечке, на меня смотрели как на идиота и делали умозаключение что я приезжий. После того что я сообщал что я собираюсь говядину ещё и жарить, всё таки возвращались к мнению что я идиот и переставали со мной общаться. Сейчас конечно всё иначе, но до сих пор есть упёртые фермеры которые иначе как колбасу, корову не нарезают. Возможна это одна из черт, загадочной русской души.
Комментарии
Почему-то у меня редко вызывает слюноотделение обильное фотография готового блюда... а вот этот развал — ... эх...
Пойду в наш супермаркет... куплю консервированного зелёного горошка... Потому что ничего больше там почти и нет... :-(
Туда я имею возможность выскочить на выходные, или по первому зову друзей. Смысла находиться там постоянно, не вижу.
Спасибо, настоящий гастрономический шок. ;=)
Жаль, что не попали в кадр цены на устрицы и трубачей.
Язык, блин, подорожал... 6 Евро за кг. Я был последний раз, он стоил 3,15. Но и за 6х40,41=242,46 дешевле почти на 70%, по сравнению с нашими 350-400. Про качество мяса всех видов и его ВКУС не буду говорить — небо и земля. Ассортимент субпродуктов — м-м-м...
Вот пусть мне кто-нибудь объяснит, как в нашей стране уживается бедность, сумасшедшая цена на мясо, с нижайшим уровнем потребления мяса и полное отсутствие широких продаж субпродуктов? Чистоплюйство это что-ли? Или неумение готовить веками?
- Не... Нам только мякоть, что мы испанцы какие, есть такое?
Цены на устрицы зависят от размера, под Перпиньяном на устричных фермах примерно вот такие:
Вроде в русской кухне много блюд, содержащих субпродукты в своей основе, что касается чрев или рубца действительно странно обстоит дело.
Мясник на рынке ответил так: полчаса мучений по вырезанию рубца, сетки или чего ещё там и сколько я за это получу, 100 рублей? Мне проще топором рубануть пару раз тушу и получить свой процент а потом перекурить часа полтора, чем мудохаться с потрохами.
В 2005 году, когда я переехал в Самарскую область, на рынке туши говядины продавались рублеными кольцами. То есть фермеры, корову тупо нарезали как колбасу. Когда я задавал вопрос про сорта мяса, нельзя ли тушу разделать так, что бы я купил определённую мышцу, а не сборный комплект в колечке, на меня смотрели как на идиота и делали умозаключение что я приезжий. После того что я сообщал что я собираюсь говядину ещё и жарить, всё таки возвращались к мнению что я идиот и переставали со мной общаться. Сейчас конечно всё иначе, но до сих пор есть упёртые фермеры которые иначе как колбасу, корову не нарезают. Возможна это одна из черт, загадочной русской души.
Аналогично. Не как колбасу конечно, но от ГОСТа и от советской схемы разделки туши далеко. И вообще, у них схема разделки туши не висит даже!
И не важно, по какому рецепту она сделана :))))
Совершенно не сюда, собирался впихнуть эту шоколадку.