-
8 апр 13Замечательная вещь! Каждый год летом пару-тройку раз готовлю... Только без томатной пасты делаю. И щавель беру и крапиву ошпариваю... Одна проблема — уехать подальше от города, на дачу, на садовый участок к себе или друзьям, чтобы травки чистые были. Но у нас это не так и далеко.
А если не успеваю молодую крапиву в мае нарвать, то летом просто беру верхнюю часть крапивы. А ещё добавляю траву сныть. -
8 апр 13Фото у тебя просто изумительные, так и чувствуется дыхание весны :-)
Я когда то давно тоже отмечался на "Пельмешках" с зелёным супом nnm.ru/blogs/lexy_m/vesenni... , теперь хочется попробовать этот, но крапивы у нас пока нет, сегодня было +1°С. -
-
-
7 апр 13Да, кстати, тег "украинская кухня" здесь тоже лишний, поскольку такие щи в разных вариациях готовят на всей территории России.
-
-
8 апр 13А с чего бы он к ним относился? Или крапива только на Украине растет?)))
-
-
-
-
-
7 апр 13Крапива, говоришь? ... :-)
А Борщ великолепен. Вот дождемся крапивы и ... аблизательно.
Спасибо, Ирина!-
-
7 апр 13Это позавчера так было ... А сегодня ... сегодня ничуть не лучше стало. Только сосульков прибавилось ... :)
-
8 апр 13Ууууу...Как же весны хочется!!!! Да и супчика с крапивой тоже -уж очень он вкусен и полезен! А у нас (СПб) -за окном идёт снег, 0 градусов,зелени и не ожидается....Буду тихо завидовать и ждать настоящей весны.. Спасибо за рецепт,надо будет попробовать — сама томатный сок не добавляла при готовке,наверное,будет интересно.
-
-
-
-
V7 апр 13Хороший супец. Но почему Вы называете это хлёбово борщём? Где свЁкла? Эдак можно куриную лапшу заправить щавелем и крапивой, подавать с салом, хреном, чесноком, луком и горчицей и сказать что это борщ... Можете смело минусовать, но борща без свёклы (буряка) нет и быть не может
-
Brigami АВТОР7 апр 13Не говорите ерунды! Или не пишите, если не знаете. Не только свекла "делает" борщ. В моей семье в ходу не меньше десятка разнообразных борщей. Со свеклой и без, с капустой и без, с болгарским перцем, с рыбой, с грибами, фасолью, пшёнными галушками и т.д. И не только в моей семье.
-
7 апр 13Если у Вас в семье их так называют — это еще не делает их борщами. НЛ.
-
-
7 апр 13Ребята ваще ничего не слышали ... :-) ... Т.е. они только слышали, но не видели и не знают.
Ирин, чуточку не так вы выразились. Надо было написать не про "мою семью"..., а про ... "существует множество разновидностей борщей, в т.ч. и зеленые". Хотя ... а стоит ли тратить время? Имеет ли смысл?
-
-
-
-
-
-
-
-
8 апр 13Хм. А у нас это называется зеленые щи. И при чем тут Украина? Слово борщ образовалось от "бурые (буряковые) щи".
-
8 апр 13M-i-s-h-k-a
Гхкм...(типа прокашлялся)
Этимология
БОРЩ. Заимств. в XIX в. из укр. яз., где борщ "суп из свеклы с капустой" < "суп из борщевника", (от борщ "съедобное растение", общеслав. характера, того же корня, что и бор, нем. Borste "щетина" и т. д; растение получило название по острым листьям).-
-
-
-
-
8 апр 13vold11
Да как можно, консоме называть борщом!!?
От этого, рушится вся структура мироздания.
Я сдаюсь, я серьёзно опасаюсь как бы из за такой серьёзной подмены понятий, мир не рухнул.
Это обсуждение, ведёт нас к плачевному забвению.
Ведь как известно, мысль материальна, а мне не хочется проснуться в мире где нет однозначно структурированного понятия и определения жидким блюдам, это прямой путь к хаосу! -
-
-
9 апр 13Замучу я статейку: Борщ имбирный, с сакэ, васаби и крилем. Яндекс проиндексирует и что?))) Вы и это цитировать будете?)))
-
9 апр 13Ну ты и Мишка...!!! Если попытаться понять или ВНИМАТЕЛЬНО прочитать, то речь идет не об индексации одной статьи 2 млн. раз, а о 2 млн. разных страниц которые так или иначе релевантны этому набору слов (поисковому запросу)...
Так Шта...дело за малым Сделать "статью об имбирном борще с сакэ " мировым бестселлером, что бы он был на языке у миллионов, или написать разместить аналогичное количество статей на заявленную тему...;) В любом варианте удачи и терпения!!! ;))) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe