Кальмар. Битва с морским чудовищем. Рецепты Белой Моли. Самый сложный рецепт.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    6 апр 13
    Вытащили трал на палубу,хожу кальмара выбираю среди минтая попадается.Электромеханик спрашивает;"Кальмар нужен?". И вытаскивает из под рыбы огромного кальмара с себя ростом.Правда сказали они несъедобные большие.А так что дополнительно попадалось в трал,кроме основной рыбы шло на тук-рыбную муку.
    Ответить
    • allexx1
      Это глубоководный, стенка тушки толстая невкусная.
      Ответить
      • dallex
        Из них, похоже, копченого кальмара делают — вкус "на любителя" Мне, так больше мелкий нравится. Толстый по вкусу похож на резину Г/К ;))
        Ответить
  • ivonin
    6 апр 13
    Хоть и "с жареным луком, сметаной и т.д. — всё было хуже", тем не менее, попробую предложить под кальмары один простенький соус, который в своё время меня "купил":

    в блендере до состояния "воздушного крема" взбиваем 1 "хорошую ложку хорошего майонеза", 1 хорошую ложку жирной сметаны, один очищенный свежий огурец среднего размера. Опционально можно добавить любимую зелень — петрушку, укроп, кинзу... Так же опционально можно добавить каплю кетчупа (для запаха — не для цвета!) или треть чайной ложки незернистой горчицы.
    Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      ivonin 6 апр 13
      Вопрос: не будет ли забит горчицей истинный вкус кальмара? Да и остальные ингредиенты не дадут блюду его раскрыть.

      Хотя без кальмаров такой набор может оказаться вовсе недурен.
      Ответить
      • ivonin
        Горчица — опционально. Мне — нравится. Вам может показаться, что она лишняя...
        Ответить
    • P
      +1!
      Ответить
      • ivonin
        Вы попробуйте. Сметана с майонезом вместе — ничего не распадётся.

        Просто попробуйте. Затраты ведь небольшие...
        Ответить
        • katalin1976
          Леонид Ивонин, не обращайте внимание и не отвечайте, очередному тролю
          Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      ivonin 6 апр 13
      А вот за это большое человеческое спасибо! Проверим и мы!)
      Ответить
      • S
        Для проверки придется устроить веселую вечеринку:-)
        Ответить
  • V
    6 апр 13
    а воду подсалывать надо?
    Ответить
    • katalin1976
      ну если только сало есть.
      Ответить
      • myxo_boi
        myxo_boi АВТОР
        katalin1976 6 апр 13
        На любителя. В принципе не обязательно добавлять соль.
        Ответить
  • katran07
    6 апр 13
    Бред сивой кобылы...
    Ответить
    • dallex
      Ну почему же...?.;) Может быть, уважаемому автору, в образе БМ так надоел наш сложный и непонятный мир, что из его,автора, внутреннего протеста появились такие персонажи как несложная БМ, простые кольчатые земляные черви, просто поделенные пополам методом простого разрывания. Собственно, такие же рецепты (всем известно, всем доступно, без изысков и потуг фантазии на улучшение вкуса, оформление, подачу)... и ключевое слово в этом видении : "просто" или иногда "просто до безобразия"....;))
      Ответить
      • myxo_boi
        myxo_boi АВТОР
        dallex 6 апр 13
        Просто автор не хочет до конца своей жизни оставаться хмурым и серьёзным. А добрая шутка пока никому ещё не вредила!)
        Ответить
        • astra07
          Поддерживаю
          Ответить
        • dallex
          Ну, хмурым никто не хочет быть...Серьёзным иногда полезно..Помните как в детстве: "смех без причины...!" Кстати, вспомнился и Ваш образчик юмора: ... "Для любителей остренького положил вилку и нож"...... ИМХО: Лучше, чем словами горячо любимого мною и, надеюсь, Вами М.М. Жванецкого, не скажешь:...." есть юмор, вызывающий смех, и есть шутки, вызывающие улыбку сострадания. Есть живой человек, степной и горячий, как летний помидор, а есть бледный, созревший под стеклом и дозревший в ящике. Он и поет про свою синтетику, и пишет про написанное. А писать, простите, как и писать, надо, когда уже не можешь. Нет смысла петь, когда нечего сказать, нет смысла танцевать, когда нечего сказать...." Сорри за много цитат и буков.
          Ответить
          • myxo_boi
            myxo_boi АВТОР
            dallex 6 апр 13
            Должен уточнить — для отдельных любителей, т.к. в одном из предыдущих постов было высказано предположение (в подтексте), что вилки спрятаны, дабы не пораниться либо не поранить других. В общем, кому надо, те поняли...

            А юмор... Не всем быть Жванецкими. Но это уже из другой оперы.
            Ответить
      • allexx1
        Ты это японцам расскажи. Вся еда приготавливается 1-2 минуты.
        Ответить
  • B
    6 апр 13
    фигня какая-та...
    Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      budeny 6 апр 13
      Но ведь с майонезом!)
      Ответить
  • raugnaur
    5 апр 13
    Следующие рецепты от автора, видимо, будут в духе "Хлеб с маслом" и "Чай с сахаром".

    Обязательно с пошаговыми инструкциями и фоточками каждого действия.
    Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      raugnaur 6 апр 13
      Непременно! Если найду метод хлеб не резать, а масло не намазывать!))
      Ответить
      • K
        Не надо ничего резать и мазать: поочерёдно откусываешь от булки хлеба и от пачки с маслом. Если упаковка от масла не прожёвывается — выплёвываешь... Всё! :)
        Ответить
        • myxo_boi
          myxo_boi АВТОР
          killerist 6 апр 13
          Точно! Есть ещё лучше вариант: в кипяток бросаем масло, потом булку. Вытаскиваем, охлаждаем, получаем булку с маслом!)
          Ответить
      • Medvedik
        myxo_boi

        Зачем искать, булка разрывается руками пополам, между двумя половинами хлеба кладётся пачка масла комнатной температуры. С усилием и гневным выражением лица, две половины сдавливаются, масло сплющивается между булками, авторский бутерброд готов!
        Ответить
    • sheesh_vam
      Следующий рецепт будет: чай без сахара и заварки.
      Ответить
      • myxo_boi
        myxo_boi АВТОР
        sheesh_vam 6 апр 13
        Да, там ещё и без чайника и чашек обходятся!)
        Ответить
  • toge
    5 апр 13
    Лук нужен, вместо майонеза — сметану, черный перец и соль еще. А шкуру лучше сдирать не используя кипяток, чтобы не покраснел (привет из Приморья, уж мы-то знаем что и как).
    Ответить
    • igorka
      toge 5 апр 13
      а мы покрасневшего неплохо уплетаем.

      ведь прощу просто ополснуть ошпаренного, чем сдирать с сырого.
      Ответить
    • M
      toge 5 апр 13
      майонез оттоги ннада! Владивосток в теме
      Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      toge 6 апр 13
      Покраснел кипяток. А насчет вкусового сравнения "под майонезом" и "под сметаной" я уже говорил.
      Ответить
    • lexy_m
      toge 7 апр 13
      вместо майонеза сметану имхо будет непременно гажеский вкус, ну не кактит кальмар со сметаной
      Ответить
  • C
    5 апр 13
    куда уж проще
    Ответить
  • BT_MAX
    5 апр 13
    лука к ним еще и я согласен есть, жареного

    тогда и майонез можно убрать

    и если не убирать, и лука не добавлять, все равно согласен

    а можно лука не добавлять, и майонез убрать, тока тогда немного соли

    короче правильной консистенции кальмары, это всяко вкусно
    Ответить
  • Medvedik
    5 апр 13
    Прекрасно, рецепт и подача, но "Хорошая ложка хорошего майонеза", как-то режет глаз.(:
    Ответить
    • myxo_boi
      myxo_boi АВТОР
      Medvedik 6 апр 13
      Готов согласиться с замечаниями насчет излишнего примитивизма рецепта (в конце концов, старался показать совсем другое), но это замечание? Чем оно вас покоробило? Извините...

      Неудачный фразеологический оборот?
      Ответить
      • Medvedik
        Ну да, неудачный оборот, называется — тавтология, "риторическая фигура, представляющая собой повторение одних и тех же или близких по смыслу слов."

        Во избежании, можно заменить на "Добротная ложка, хорошего майонеза", " Хорошая ложка, лучшего майонеза" и т.д.
        Ответить
        • myxo_boi
          myxo_boi АВТОР
          Medvedik 6 апр 13
          Понятно. Хотя подобное нередко встречается, просто не обращал особого внимания.
          Ответить
          • Medvedik
            Можно использовать как в речи, так и в письменной форме, но если есть желание самосовершенствоваться, лучше избегать.
            Ответить
            • ahtoh_ban3
              Где-то тут впервые услышал про "Хазяйскую ложку" ;)
              Ответить
full image