Ну сейчас практически все так же (пельмени, водка, шашлык). Жаль, что чебуреков в ресторанах практически не найти. Они только на вокзалах и в подземных переходах остались, а жаль. Очень вкусная штука.
Дааа..Пельменная на Пушкинской — это просто песня была! Пельмени там были "самолепные" -как домашние.Хорошо помню очередь туда — она располагалась на 2 этаже,очередь стояла и принюхивалась к витающим в воздухе сытным запахам..А вторая пельменная на этой же улице была дальше — за "Медицинской и юридической литературой" -там пельмени были тоже ручной работы ,ещё и куриные.В студенчестве мы туда забегали ...
всей семьей за раз готовим 3 кг пельмений, т.к. магазинные брать давно боимся. Начинка устоялась — куринная грудка с полуваренными съедобными грибами и луком+соль и специи. Микросекрет в тесте ложка-три подсолнечного масла — так лучше для замороженных — не лопаются при варке. Очень удобно. Работы на 2-3 часа макс.
В восьмидесятые в городе Свердловске на улице Восточной находилось кафе-стекляшка с одноименным названием "Уральские пельмени". Будучи всегда голодными студентами частенько туда захаживали и брали пельмени в глиняных горшочках. Невероятно вкусно. Не могу забыть до сих пор.
Был недавно, проехался на авто по Восточной, увы следов того не нашел.
Кстати, помню, году в 85-87 можно было с девушкой пойти в ресторан в Москве вечером. Рублей на 10-12 посидеть, с вином, с котлетами по-киевски, с салатиками и нарезочкой. А вчетвером можно было на 40 руб и попить всласть и поесть не хило. А пива попить, да с креветочками, да с рыбкой.... Это — в "Саяны", что на Уральской улице в Москве. По тем временам был прямо пивной ресторан. Литр пива — 1 руб, креветки — 2.70 порция с полкило. Можно было и горячее взять, и водочки, и винца... Помню, ходили с другом посидеть. На червонец — отлично было.
А где фуагра? И после этого быдло говорит, что в Совке не было голода? Как мохито окатило!!! Чем же было питаться диссидентам и правозащитникам? Гавнорашкинскими пельменями??? Нет предела человеческой мерзости... Вот так и голодала в Совке совестливая демократическая интеллигенция, становясь жертвой карательной психиатрии, а быдлорашкинские холопы обжирались пельменями, щами, блинами, варениками и славили Проклятого Сталина...
Незабудемнепростим!!! Аскольд Ааронович Неустроев-Безнадежный(ур. фон Шайзенман). Кавалер Томика Мандельштама. Кавалер Ордена Великой Щаранской Революции. Носитель точной копиии именного боевого плаката "путяра, пшел вон!", один к трем, с полным комплектом синей изоленты и почетной грамоты "Ударник либерального фронта".
ОООО!!! Столовался и тут, и в Пельменной! Когда поступали в универ, отмечали несдачу одного товарища и его преждевременный отъезд. Распределили обязанности, кто за билетом с друганом, кто за коктейлем (в графин выливали две бутылки "Русской" и бутылку "Лимонной " :) ). А Рафа с Григорием отправили за закусью в пельменную. Я за билетом ездил для Вовчика, потом туда же подтянулись мастера коктейля, они его сделали и оставили в номере (жили правда в "Урале"). Возвращаемся в гостиницу, и там картина маслом: наши снабженцы в хлам и спят, по комнате натянуты бельевые веревки и на них прищеплены деньги, документы, Рафов плащ. Оказывается парни по дороге слегка приянли чтобы не замезнуть на улице в очереди, приняв, решили в очереди не стоять, а в наглую влезли вперед, потом напбрали в пакеты энное количество порций, с одного из столов смахнули в карман плаща горчицу и уксус (что за пельмени без уксуса), вышли без приключений, и тут засомневались: на совесть ли проварены пельмени? И тут же на улице стали их пробовать, поливая уксусом. В результате у Рафа в кармане оказалась смесь из уксуса, горчицы, денег, документов и пельменей. Деньги пришлось отмывать :)
Пельмени делаем с женой только свои- это для нас как песня красиво исполненная -всегда чуточку импровизируем с ними как с мотивом -а потом в морозилку на хранение !
Он имел ввиду в сравнении со странами, где народ уже забыл о голоде. А хлеб был в послевоенные годы, пусть и невысокого качества, везде и всегда. Его даже за бугром покупали, чтобы население не голодало. И если мне по молодости простительно что-то помнить не так чётко, как моим родителям, стоявшим в своё время в многочасовых очередях, то мама говорила мне о реальном недостатке продуктов питания в конце 80-х. Но даже сегодня вроде бы в приличных магазинах продавцы-консультанты часто не понимают меня, когда я интересуюсь возрастом сыра.
если вы имеете в виду сервилат, тамбоский окорок, бразильский кофе и китайский чай то его и сейчас нет в нормальном количестве, а главное качестве...
так что не надо рассказывать о "недостатке продуктов", все продукты первой необходимости были в вполне приемлемом количестве, а главное в отличном (по сравнению с теперешними дерьмом) качестве....
Конкретно за МКАД после Олимпиады. Не буду графики расписывать, но кроме ваших "продуктов первой необходимости" (огласите весь список, кстати) с остальным были проблемы. Сода пищевая 1 (один!) раз в ГОД! и это в центре РСФСР. Да если бы только сода... Если у вас не было дефицита, не надо за всех говорить
Странный ты человек! Мне родная мать врать будет? Я говорю, мне лично было не 40 и не 50. Сам я прекрасно и очереди помню, и что можно отстоять час за колбасой или ещё чем, а товар закончится, и кто не успел, те ни с чем уйдут. Про то, что сейчас есть, или чего нет, другой вопрос. Если сравнивать, то плюсы и минусы везде найдутся. Мы же просто про те времена говорим, а они тоже разные были. И про голод, живя в Москве в 80-е, я даже не заикнулся, может и мои родители, дети военного времени, не испытали голод, хотя бабка (по её словам) хлеб под ключ прятала. Однако, я помню американские "военные пайки", которым люди радовались, 25 лет назад бывавшие и у меня в руках! Хочешь сказать, что та мура, что в них, кого то интересовала бы, будь полки магазинов полными? Или вызывают сомнение мои слова, что толпы народа ездили из области, а то и соседних областей в Москву покупать продтовары? Я своим глазам верю. Я этих людей и в поездах и в магазинах видел. Говорить же про 50-е и 60-е от своего лица я не могу. Про то, что в 20-е и 40-е было еды вдоволь, думаю ни у кого язык сказать не повернётся.
Комментарии
Был недавно, проехался на авто по Восточной, увы следов того не нашел.
Незабудемнепростим!!! Аскольд Ааронович Неустроев-Безнадежный(ур. фон Шайзенман). Кавалер Томика Мандельштама. Кавалер Ордена Великой Щаранской Революции. Носитель точной копиии именного боевого плаката "путяра, пшел вон!", один к трем, с полным комплектом синей изоленты и почетной грамоты "Ударник либерального фронта".
Для сердца диссидентского слилось
Ведь ею нам Совок разрушить удалось
И будем помнить мы про джинсы и жЕвачки
Про купленный задорого Плейбой
Пируя над разгромленной страной родной.
(А.А. Шайзенман)
Что бы соблазна у официантов не было." — кто скажет, что в СССР такое исключением было, пусть первым бросит в меня камень.
если вы имеете в виду сервилат, тамбоский окорок, бразильский кофе и китайский чай то его и сейчас нет в нормальном количестве, а главное качестве...
так что не надо рассказывать о "недостатке продуктов", все продукты первой необходимости были в вполне приемлемом количестве, а главное в отличном (по сравнению с теперешними дерьмом) качестве....
жрать было, ничего))
Часто сейчас хотя бы красную едите? Только по праздникам?
А вот что хлеб на столах лежал бесплатно — помню.
И лозунг — "хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность — им не сори!"