Блины с брынзой и зеленью

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • Medvedik
    6 мар 13
    Отлчные бинчики! Сами по себе солнечные, так и от фото веет, утреней свежестью.

    Я тут забрёл на полуостров Ямал, может у аборигенов подгляжу какой рецепт. Постараюсь тоже удивить, если будет чем :)
    Ответить
  • kotikdi
    6 мар 13
    скажите, а фета вместо брынзы пойдет?
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      kotikdi 6 мар 13
      В приципе, да. Я, правда, больше в подобных блюдах люблю более привычные и доспупные сыры — брынзу, сулугуни, адыгейский.
      Ответить
      • kotikdi
        просто у нас это как раз сложно-доступные сыры =)
        Ответить
        • siachka
          Если РФ — то с брынзой в суперах таки беда. Фета, Фетакса... покатит.

          Но и сулугуни и адыгейский вот в моем текущем 50-ти тысячнике имеются.

          Если забугорье — можно любой рассольный. Хоть моццарелу с филадельфией.
          Ответить
  • mantoptera
    5 мар 13
    Начинку в тесто? Спасибо сам никогда не додумался бы.
    Ответить
    • bvv75
      сыр никогда не добавлял, а вот зелень- частенько...
      Ответить
  • quzzer
    5 мар 13
    Изящно! Спасибо.

    От себя: попробуйте заменить молоко в блинах чуть разбавленным кипяченой водой живым пивом. При той же скороспелости получаются как опарные.
    Ответить
  • udaf_fka
    5 мар 13
    Чудо — блины порадовали :-)) Спасибо, Ирина :-))
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      udaf_fka 5 мар 13
      Спасибо и тебе!
      Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      udaf_fka 5 мар 13
      А у тебя зато супчик суперский, который я, увы, готовить вряд ли буду. Моё семейство не поймёт — авокадо, лаймы... Хотя, сестрень у меня большая любительница всяческой экзотики, ей, пожалуй, понравится. Закатим девичник!
      Ответить
  • 4
    5 мар 13
    Ужас какой то... Зачем в блины класть сахар? Это же не торт ...жарить.
    Ответить
    • V
      Всегда добавляю сахар в блины. Это же не маца.

      Так, сразу на всякий случай хочу уточнить — никакого антисемитизма. По принципу: «Хоть сам и не большевик, но сочувствующий». Вот то же самое ощущение и у меня. И вообще, еврейским целеустремленности, трудоспособности, семейным отношениям и всему, что связано с воспитанием детей, можно позавидовать и, лучше всего, этому учиться и применять в жизни.
      Ответить
      • M
        >>Так, сразу на всякий случай хочу уточнить..

        Напуганный дядя — хуже миллиционера.

        А может даже лучше. Кто их разберет.
        Ответить
        • V
          Вот именно по этой причине возможного появления комментариев, подобных вашему, я и писал настолько пространное объяснение своей позиции.

          «Милиционер» — пишется одно «л». Ну это так, чтобы соответствовать.
          Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      40prima 5 мар 13
      Да прям таки и ужас...
      Ответить
      • siachka
        И не говори, про взаимопроявление соли и сахара в тесте они поди и не слышали. Да и не только в тесте.
        Ответить
  • ultrapedro
    5 мар 13
    Очень интересно! Сразу вопрос, вот это подойдёт?
    Ответить
    • Brigami
      Brigami АВТОР
      ultrapedro 5 мар 13
      Не пробовала. А у него какая консистенция?
      Ответить
      • ultrapedro
        Густой он, как творог, и зелени намешано прилично, мне например очень нравится, вот я про него и вспомнил глядя на рецепт этих блинчиков... надо попробовать будет.
        Ответить
        • Brigami
          Brigami АВТОР
          ultrapedro 5 мар 13
          Я такой лучше пустила бы на начинку.
          Ответить
    • SleipnirMerida
      если не путаю, то это вообще какой-то "сырный продукт" с растительным жиром, не стоит такое вообще есть
      Ответить
  • gaznik
    5 мар 13
    Ничего так. И как самостоятельное пойдет а можно и завернуть "для полноты души и тела " чего нибудь. :)
    Ответить
    • gaznik
      gaznik 5 мар 13
      "Чем она солонее, тем вкуснее блины" (С) Вечная битва в семье,с малым побеждаем, маман всхлипывает но досаливает,гы. :)
      Ответить
      • Brigami
        Brigami АВТОР
        gaznik 5 мар 13
        Я когда впервый раз выпекала такие блины очень боялась, что блины выйду пересоленными, но нет, ничего подобного. Муж даже сказал, что неплохо бы посолонее.
        Ответить
        • siachka
          Если даже пересол выйдет — он прекрасно нивелируется например маканием в сметану.

          Так даже куснее — игра на контрасте вкусов на языке.
          Ответить
full image