Блины с брынзой и зеленью

＋

213

Medvedik
6 мар 13

Отлчные бинчики! Сами по себе солнечные, так и от фото веет, утреней свежестью.
Я тут забрёл на полуостров Ямал, может у аборигенов подгляжу какой рецепт. Постараюсь тоже удивить, если будет чем :)
Ответить
＋
kotikdi
6 мар 13

скажите, а фета вместо брынзы пойдет?
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  kotikdi 6 мар 13
  
  В приципе, да. Я, правда, больше в подобных блюдах люблю более привычные и доспупные сыры — брынзу, сулугуни, адыгейский.
  
  Ответить
  
  ＋
  - kotikdi
    Brigami 6 мар 13
    
    просто у нас это как раз сложно-доступные сыры =)
    
    Ответить
    
    ＋
    
    siachka
    kotikdi 7 мар 13
    
    Если РФ — то с брынзой в суперах таки беда. Фета, Фетакса... покатит.
    Но и сулугуни и адыгейский вот в моем текущем 50-ти тысячнике имеются.
    Если забугорье — можно любой рассольный. Хоть моццарелу с филадельфией.
    
    Ответить
    
    ＋
mantoptera
6 мар 13

Начинку в тесто? Спасибо сам никогда не додумался бы.
Ответить
＋
- bvv75
  mantoptera 6 мар 13
  
  сыр никогда не добавлял, а вот зелень- частенько...
  
  Ответить
  
  ＋
quzzer
6 мар 13

Изящно! Спасибо.
От себя: попробуйте заменить молоко в блинах чуть разбавленным кипяченой водой живым пивом. При той же скороспелости получаются как опарные.
Ответить
＋
udaf_fka
5 мар 13

Чудо — блины порадовали :-)) Спасибо, Ирина :-))
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  udaf_fka 5 мар 13
  
  Спасибо и тебе!
  
  Ответить
  
  ＋
- Brigami АВТОР
  udaf_fka 5 мар 13
  
  А у тебя зато супчик суперский, который я, увы, готовить вряд ли буду. Моё семейство не поймёт — авокадо, лаймы... Хотя, сестрень у меня большая любительница всяческой экзотики, ей, пожалуй, понравится. Закатим девичник!
  
  Ответить
  
  ＋
4
40prima
5 мар 13

Ужас какой то... Зачем в блины класть сахар? Это же не торт ...жарить.
Ответить
＋
- V
  vectorplus
  40prima 5 мар 13
  
  Всегда добавляю сахар в блины. Это же не маца.
  Так, сразу на всякий случай хочу уточнить — никакого антисемитизма. По принципу: «Хоть сам и не большевик, но сочувствующий». Вот то же самое ощущение и у меня. И вообще, еврейским целеустремленности, трудоспособности, семейным отношениям и всему, что связано с воспитанием детей, можно позавидовать и, лучше всего, этому учиться и применять в жизни.
  
  Ответить
  
  ＋
  - M
    
    menschstein
    vectorplus 6 мар 13
    
    >>Так, сразу на всякий случай хочу уточнить..
    Напуганный дядя — хуже миллиционера.
    А может даже лучше. Кто их разберет.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    V
    
    vectorplus
    menschstein 6 мар 13
    
    Вот именно по этой причине возможного появления комментариев, подобных вашему, я и писал настолько пространное объяснение своей позиции.
    «Милиционер» — пишется одно «л». Ну это так, чтобы соответствовать.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    katalin1976
    vectorplus 6 мар 13
    
    вот и не стоило писать
    
    Ответить
    
    ＋
- Brigami АВТОР
  40prima 5 мар 13
  
  Да прям таки и ужас...
  
  Ответить
  
  ＋
  - siachka
    Brigami 7 мар 13
    
    И не говори, про взаимопроявление соли и сахара в тесте они поди и не слышали. Да и не только в тесте.
    
    Ответить
    
    ＋
ultrapedro
5 мар 13

Очень интересно! Сразу вопрос, вот это подойдёт?
Ответить
＋
- Brigami АВТОР
  ultrapedro 5 мар 13
  
  Не пробовала. А у него какая консистенция?
  
  Ответить
  
  ＋
  - ultrapedro
    Brigami 5 мар 13
    
    Густой он, как творог, и зелени намешано прилично, мне например очень нравится, вот я про него и вспомнил глядя на рецепт этих блинчиков... надо попробовать будет.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    Brigami АВТОР
    ultrapedro 5 мар 13
    
    Я такой лучше пустила бы на начинку.
    
    Ответить
    
    ＋
- SleipnirMerida
  ultrapedro 7 мар 13
  
  если не путаю, то это вообще какой-то "сырный продукт" с растительным жиром, не стоит такое вообще есть
  
  Ответить
  
  ＋
gaznik
5 мар 13

Ничего так. И как самостоятельное пойдет а можно и завернуть "для полноты души и тела " чего нибудь. :)
Ответить
＋
- gaznik
  gaznik 5 мар 13
  
  "Чем она солонее, тем вкуснее блины" (С) Вечная битва в семье,с малым побеждаем, маман всхлипывает но досаливает,гы. :)
  
  Ответить
  
  ＋
  - Brigami АВТОР
    gaznik 5 мар 13
    
    Я когда впервый раз выпекала такие блины очень боялась, что блины выйду пересоленными, но нет, ничего подобного. Муж даже сказал, что неплохо бы посолонее.
    
    Ответить
    
    ＋
    
    siachka
    Brigami 7 мар 13
    
    Если даже пересол выйдет — он прекрасно нивелируется например маканием в сметану.
    Так даже куснее — игра на контрасте вкусов на языке.
    
    Ответить
    
    ＋

Сделано с NoNaMe