Сердечки совершенно не убитые, печень тем более, ибо готовилась "коротко", первая обжарка была до состояния чуть прихватилась, в конце была доведена как раз до кондиции, получилась очень нежной. Не не кисло было, нормально.
Фарш накрутить не проблема, а на сосиски его нужно еще со льдом блендировать и так, чтобы оборотов было не менее 10 000 в минуту...Ума не приложу, где мне найти такой девайс :-))
Комментарии
кроме этого рецепт интересный надо будет попробовать
Печень очень красиво между грудей легла :)))
Спасибо за рецепт!
Всегда пожалуйста!
Завсегда пожалуйста!