Pepper-стейк по-абхазски

Да он и слов-то таких не знает — "жаркое", "рагу"...

Может потому, что это ни на жаркое, ни на рагу не похоже?
Максимум мясо жареное, но духовка вносит некую сумятицу в название :)

+

flavor.ua
что такое жаркое и рагу сами найдете?

рагу — это тоже не по-русски. Это французское слово.

Лучше "изебнутся", чем писать "по Русски" или "кашерно".

)))

Да, я вот тоже орешки заприметил ))).

И вы тоже правы, это французский вариант.
Но обычно (в США) имеется ввиду китайский — в штатовских магазинах "pepper steak" продается даже уже порезанным.
en.wikipedia.org/wiki/Peppe...
en.wikipedia.org/wiki/Steak...
rocklandkosher.com/p-7204-p...

Если мне память не изменяет, то кавказские грецкие орехи довольно тонкостенные и просто разбиваются ударом об стол.