У нас это называется бройл (Broil),обсолютно все духовки оснащены им.Когда запекаем в духовке огонь подается снизу и он закрыт,а бройл это открытый огонь, который подается сверху. Broil-значит внутри дома,Grill — на улице,Grill Pan-сковорода.
Я кажется и вас запутала. У нас крутящегося в духовке ничего нет. Отдельно можно купить,но в духовке нету. Зато есть броил,который по вашему гриль,если я не ошибаюсь:-)
Интересненько. Я вот как-то пыталась под грилем вот так запечь, да не получилось как-то:( Надо будет еще разок испробовать. Не знала, кстати, о таком способе чистки имбиря. Я все по-старинке — овощичисткой его родимого:)
Интересная идея, лайм с соевым ещё не смешивала- надо обязательно попробовпть. Спасибо за идею :-)
Зы: в плане lite-соевого соуса. Это не светлый, а, так называемый, лёгкий/облегчённый. На цвет это слово не влияет, а обозначает лишь меньшее содержание одного из компонентов или даже исключение как-то компонента :-) Сорь за занудство, просто люди ж будут именно светлый искать по цвету :-)
Я сама долгое время его считала "облегченным",но оказалась не права. Китайский есть светлый,что значит молодой,обычный(regular) и темный(dark) , темный выдерживается намного дольше и получается тягучий. Японский делится по другому,обычный-это как китайский светлый,и менее соленый "Low sodium".
Добавлю и свои 5 копеек:) Ирина права тут, так как то, что вы имеете в виду относится к light soy souce, а у вас lite soy souce. Обычно в lite соевых соусах просто уменьшено количество соли и иже с ним. Судя по названию соевого соуса он либо китайский, либо тайванский.
В том то и дело,что соли в нем не уменьшено, Low Sodium с уменьшенной солью,а Lite даже солоней обычного. Там в сносках обьясняют в чем разница. Я,кстати,думала что я одна этого не знала, то бы я в рецепте поставила киккоман Kikkoman.
Соус,что у меня на фото кажется китайский,приду домой посмотрю:-)
Кстати,ведь тайванский терияки (Teriyaki) соус очень сильно отличается от японского,он более насыщен и тягуч.
Ушла в депрессию:) В ссылках, что вы дали как раз и написано: "If you want a lower sodium soy sauce, look for the ones labeled "less salt," "milder," or "lite" soy sauce (GREEN LABELS by Kikkoman and Yamasa brands)." Ну а вот light уже как раз более соленый может быть. Хотя.... да ну их с этими соевыми соусами:) Корейский соевый соус, кстати, тоже отличается на вкус и у них есть суповой соевый соус. А в России видела соевый осус в составе которого нет ни единого упоминания или связи с соей. На вкус он так и вообще что-то эфиричное и непоймикакое:)
Many folks confuse light with the low sodium "lite" soy sauce. Просто у вас на упаковке написано lite а не light:) Да и вообще чего это мы о соусах-то спорим:) Ну их.
Я наконец то поняла ,предварительно поговорив с диетологом)), что Lite в данном случае, подразумевает и Low sodium ( малосольный) и Light в смысле молодой.
У нас слово "Light" в 99.9% обозначает уменьшенное кол-во жира и/или калорий,а слово Lite ставят очень редко, до этого только на светлом пиве встречала.
У нас молоко % жирности обозначается от 1 до 3, цельное Whole milk, обезжиренное Fat free. На мороженном пишут"Light" если маложирное и или Fat free без жира. Если сахара и жира мало,то обязательно кроме обозначения Light пишут еще Low sugar или Sugar free.
Комментарии
вчера в кокосовом молоке
сегодня лайм-имбирь-кинза
У нас это называется бройл (Broil),обсолютно все духовки оснащены им.Когда запекаем в духовке огонь подается снизу и он закрыт,а бройл это открытый огонь, который подается сверху. Broil-значит внутри дома,Grill — на улице,Grill Pan-сковорода.
Тогда что же это?
Зы: в плане lite-соевого соуса. Это не светлый, а, так называемый, лёгкий/облегчённый. На цвет это слово не влияет, а обозначает лишь меньшее содержание одного из компонентов или даже исключение как-то компонента :-) Сорь за занудство, просто люди ж будут именно светлый искать по цвету :-)
takahashimarket.com
answers.yahoo.com
Соус,что у меня на фото кажется китайский,приду домой посмотрю:-)
Кстати,ведь тайванский терияки (Teriyaki) соус очень сильно отличается от японского,он более насыщен и тягуч.
thekitchn.com
Мой соус made in USA.
Many folks confuse light with the low sodium "lite" soy sauce. Просто у вас на упаковке написано lite а не light:) Да и вообще чего это мы о соусах-то спорим:) Ну их.
Я за это и люблю пельмешки.
Я наконец то поняла ,предварительно поговорив с диетологом)), что Lite в данном случае, подразумевает и Low sodium ( малосольный) и Light в смысле молодой.