вот честно, я бы опасалась есть малознакомые грибы. И если их собрали около трассы, то это просто ужос! Я еще хочу увидеть своих правнуков. А там на фотке или масленок или польский гриб. Так сразу и не скажешь. Щупать надо. Удачи!
Это в Мордовии, их там ну очень много, они огроменные, я сам видел когда в лес отдохнуть заехали, но собирать не решился, так как не разбираюсь. Брал там где скопление продающих было самым массивным, спрашивал как у продающих, так и покупающих, заверяли что это белые грибы, можно есть практически сырыми. Тут по приезду уже три раза жарил, ну очень вкусные, 300 рублей ведёрко, по мне так это шара, жадность так и заставляет, на обратном пути взять, да по больше.
Вы пробовали сладкий картофель? Ну так вот по вкусу они именно такие же:) Приятно сладенькие. Снаружи хрустящая кунжутная корочка, а внутри очень нежное и мянкое пюре.
Спасибо. Ну хоть первый же человек не начал кричать, что не добыть человеку ботата не в жизнь:) Вы, кстати, поищите на сайте здесь уже было несколько рецептов со сладкой картошкой, в том числе и от меня. Можно ее запекать с мясом, добавлять в салаты, делать пюре, делать картошку фри (очень советую в свете недавнего поста про фри:)), делать закуски ( сначала крупными дольками во фритюр или просто поджарить на большом кол-ве масла, а потом обвалять кусочки в сахарной карамели с кунжутом), ну и много всего еще. Сейчас даже не вспомню всего:) Кстати, китайца кладут сладкую картошку внутрь паровых булочек-мант, делают дусертные супы и много чего еще
Рецепты, мне известны многие, у нас в Самарской области батат, не купишь, я не видел, но давно хотелось. Сейчас будучи в командировке в Москве, оказался со мной рядом маркет "Азбука вкуса" я понял позиционирует себя, как поставщик элитных и редких продуктов.
Там есть батат и папая и многое другое, но вот ценовая политика, для стойких граждан.
А я не то что сладкую, я простую картошку не очень жалую...так сложилось ;-)) Всегда передо мной стоял вопрос : ты что будешь? картошку или шашлик, плов, манты и так далее...Но наблюдал и много раз, как испанцы и португальцы из нее что-то готовят и еще из зеленых бананов. Как-нибудь надо попробовать эту сладкую картошку.
Ну не знаю даже. Вот зеленые бананы на картошку походят. Особенно, если сорт прям именно зеленых бананов, а не недозрелые обычные. Я очень люблю сладкую картошку в кари запихивать, так ее там с обыкновенной ну никак не спутать. Нежнее и сладьше:) Хотя, кто его знает, может, картошка такая разная бывает
Ты не пробовала топинамбур? Он тоже похож на картошку и я одно время искал его, сбившись с ног. Теперь знаю, где его брать можно и много — сезон сейчас начнется. Я его чистил и ел просто так.
Лет 10 назад, мой бывший директор скупал одну брошенную деревушку, с садами с дворами, всё заброшенно но продолжает рости, плодоносить, только безконтрольно, так вот в те времена этого топинамбура наелся, рос в каждом дворе.
Даже стыдно признаться, но вот топинамбур я ни разу в жизни не пробовала:))) Но есть у меня подозрения, что он будет очень близок к той сладкой картошке, что я привыкла
не, Нюша, огородники в округе как — то начали с ним бороться, но я им сказал стаять! не сметь! После того, как я им об"яснил для чего топинамбур надо есть....я его стал на стороне покупать — мне его не достается :-)))
Комментарии
Там есть батат и папая и многое другое, но вот ценовая политика, для стойких граждан.