Плов ... это так просто ... и быстро

Делали на выезде на рыбалку. Причем один в один, с ребрышками и рюмочками. Вкус шикарный. Спасибо за рецепт.

эх, пересматриваю и прям сейчас, вот ночью плова этого хочу :)

ммм... обожаю пловом домашних потчевать. Делаю, практически, так же, только в самом конце процесса зирвакотомления, непосредственно перед тем, как рис закладывать, добавляю в зирвак добрую горсть слегка нарезанной (вдоль на 4-5 полос) кураги (точнее — кайсы)... и, по обыкновению, пока рис доходит, пару-тройку гранатов чищу, к столу мисочку с гранатовыми зёрнами подаю.... хорошо сочетается.

Сделал все по рецепту, получилось вкусно! Спасибо за рецепт!

супер... спасибо за рассказ с фотками

Ездил утром на рынок купить специи для плова. Это будет моя первая попытка его приготовить. Автор как в воду глядел что мне рецепт нужен. Спасибо попробуем. =)

Давно не ел нормального плова, его редко кто умеет готовить.

Описано замечательно. Вынимания мяса из казана не припоминаю , морковь и лук добавляли в мясо. Я люблю, когда морковь слегка подгорает, но это мой грех. О хлопковом масле умолчу — воняет. Отец перед приготовлением всегда обжаривал в масле луковицу до коричневого цвета и выбрасывал её.
Из туркменского, и, как мне кажется, лучше :
Морковь резать тонкой и длинной соломкой, она Туркмении была оранжевой;
Рис используют не совсем уж круглый — ташаузский,
Чеснок в плове — это песня
ЗЫ
У Вас по какой-то причине плов получился темноватым, не очень аппетитно выглядит.

у меня лук почему то
в конечной фазе оказывается
похожим на запекшуюся смолу
------
пока морковка сверху готовится
лук уже успеет подгореть

И тематика, и изложение -"плюсище". Вставлю свои "5 копеек",- в Одессе делали с мидиями, на Камчатке — с медвежатиной, в Эстонии пробовали с гречкой и пшонкой — сечкой ... И всё получалось "обалденно". Если хотите произвести впечатление на девочек, вариант не хуже, чем шашлык.