Никогда на западэнщине не умели готовить Борщ! Там смесь всяких кулинарных традиций из польши, венгрии и т.д. И в итоге — ни то и не сё! Видел я подобный "борщ" по примерно этому рецепту, приготовленный тамошней хозяйкой...После первой ложки есть не стал! Где томат или помидоры, где чеснок ,укроп и прочие специи? Сметана переваренная портит весь вкус. Или может маскирует недостатки(мягко сказано)?!
Вегетарианский борщ можно так приготовить, что ни зачто не подумаешь, что он без мяса !
да не брехня. Если делаешь без мяса (как так !?) то можно добавить и томаты и чесночка, перед тем как ложкой хлебать, зелень-обязательно. У меня, матушка, готовит "зеленый" борщ, вместо корнеплода использует листья, в большом кол-ве и конечно капуста отменяется как факт.
Спасибо за рецепт. Спасибо за пост. Люблю вкусную полезную пищу.
Фраза "Борщ без мяса" напоминает Украинскую пословицу — "Борщ без м'яса то є зупа. Хлоп без вусів то є ду*а." Народная пословица в Галичине :) (ну юмор такой народный). Без обид. Всем респект. Все очень вкусно.
Возможно я вас удивлю, но пробовала. Борщ без капусты и картошки называется борщок или польский борщ, очень популярное у нас блюдо. Почти на каждый свадебный банкет такое у нас готовят. Подают с блинчиками или профитролями с мясом, грибами или ливером. А вот без свеклы борщ не получится, извините. :)
Комментарии
борщ без мяса = стейк с кровью из сухарей!
Вегетарианский борщ можно так приготовить, что ни зачто не подумаешь, что он без мяса !
Ни с того, ни с сего, взял, обидел хозяйку.
Маскировать отсутствие в вегетарианском блюде мяса можно, конечно, и иногда даже нужно, но "Зачем, когда незачем?"(с)
Фраза "Борщ без мяса" напоминает Украинскую пословицу — "Борщ без м'яса то є зупа. Хлоп без вусів то є ду*а." Народная пословица в Галичине :) (ну юмор такой народный). Без обид. Всем респект. Все очень вкусно.
А между тем, рецепт необычный
Оформлен грамотно, фото информативные. Спасибо за рецепт.
Про борщок, кстати, 100pudoff согласен.