А что тут говорить про окрошку? Это как плов, как маринование шашлыка, у всех свои "правильные" рецепты. Попрекнуть автора, что она не добавила картошку, или заправка должна быть обязательно квасная, так как я так люблю или в моей семье так принято? Сказать автору, что вареная колбаса "не айс", тем самым намекнув всем какой я продвинутый и что у меня хватает денег на телячью вырезку?
Автору я сказал спасибо, за то, что она потратила время на фото, создание поста, да просто напомнила мне о том, что скоро у нас наступит лето и будет время окрошки. :)
Вместо уксуса рекомендую положить лимонную кислоту (приблизительно 1 чайную ложку на литр — по вкусу), а еще лучше сок лимона (не забывайте и про квас, сыворотку-тоже уже было отмечено...). При этом окрошка мягче. Да, и как написано в предыдущем комментарии — вареную картошку обязательно. Мы делаем зимой регулярно: вместо редиски-редька, вместо (или совмсестно) огурца — свежую тыкву. Экспериментировали класть квашенную капусту — тоже замечательно! Побольше фантазии. Окрошка легкая и полезная еда-лакомство! Приятного аппетита!!!
Не буду спорить — на вкус и цвет... Я с детсва приучен к картохе — без нее никуда! Кстати многие пишут про сметану — я тоже ее предпочитаю, но когда нет, то и кефир сгодится. Вот с минералкой не очень нравится. Лучше кипяченую холодную воду подсолить и подлимонить...
Комментарии
-Да вы батенька один Д"Артаньян, а вокруг одни п.......!
Это было бы смешно, если не было б так грустно. :)
Автору спасибо за пост и с дебютом. ++
Автору я сказал спасибо, за то, что она потратила время на фото, создание поста, да просто напомнила мне о том, что скоро у нас наступит лето и будет время окрошки. :)
Советую попробовать заместо кольбасы положить лососик горячего копчения, мягенький такой. Сказошно!
Для тех, кто делает окрошку с КЕФИРОМ и КОЛБАСОЙ в Аду есть большой котёл с кипящим кефиром и сковородка с колбасой!
Покайтесь, еретики! Только КВАС и только мясо!