Окрошка

Вместо кваса или воды с уксусом следует использовать свежую молочную сыворотку. Живот не будет пучить и изжоги не будет

я вот никогда не понимал, зачем хороший салат кефиром/квасом разводить. гораздо же лучше по отдельности :)

Обратите внимание на то, как автор темы подошел к изготовлению окрошки :-)) Все логично и не спеша и как сложил в миску уже нарубленные продукты. Поэтому, прежде, чем поругать, сперва нужно на работу посмотреть :-))

недавно с товарищем что-то за окрошку заговорили. он вспомнил, как служил на Северном флоте и ленинградские кореша угощали окрошкой, в которую входила селедка. друган говорит, что было очень вкусно. и очень вкусно было шило заедать такой окрошкой.
но рецепт он вспомнить не смог.
согласились вместе, что действительно было вкусно, потому как шило отбил всю память.

Окрошка это просто песня, особенно в жару....но, есть и негатив, трудно остановиться при поглощении :(

Кстати несколько раз в заведениях общепита видел окрошку на пиве, один раз всё-же решился заказать её из чистого любопытства хоть и предполагал что гадость окажется, в общем окрошка на пиве оправдала мои ожидания, оказалась малопригодной в пищу и была доедена лишь из упрямства. В общем не советую сиё блюдо — окрошка на пиве. =)))

Закупил ингридиенты, пошел делать :)

Самая вкусная окрошка получается на легком, холодном пиве. Вместо колбасы надо использовать мясо вяленой рыбы порезанное небольшими кусочками. Редиску, зелень, яйцо тек же добавляем.
Получается просто превосходно.

Цены на моей памяти. Неподалеку от 4-ой кефирной водокачки, рядом с 1-ой арбузной мастерской находился магзин с красивым названием " Молоко". Кефира там отродясь не было, а если и был, то по цене 35 копеек за полулитровый флакон :-)) Ряженка — это была мечта...и она стоила 40 копеек :-)) Напротив магазина всегда стояла " корова " — это такая желтая металлическая бочка на колесах с красной надписью по бокам " Квас ". Квас тетка продавала по 6 копеек за полулитровую кружку. Окрошку дома нам готовили такую, как автор запостил, а квас мы даже и не покупали. Квас мы пили даром: когда тетка уходила вечером домой, мы, приподняв крышку " коровы ", проталкивали внутрь оранжевый медицинский резиновый шланг и пили холодный квас вволю, от пуза :-))
Еще в те времена я понял значение пословицы — перебиваюсь с хлеба на квас :-))

гыыы )))) холиварчик окрошечный )))) а чё никто не вспомнил про горчицу с желтками....окрошечнеГи епт!!!