Шашлык на шашке от Руслана

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    12 апр 12
    Разве говядине хватает 2-3 часа мариноваться? Это же не курица)) Говядину делаю только по-сибирски (24 часа отстаивается минимум), ито получается не всегда. Придётся попробовать этот рецепт, проверить)) Спасибо!
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      stoos 12 апр 12
      все конечно зависит от самого мяса ,но не забывайте ,что здесь мясо достаточно тонкое и еще обработано тендерлайзером (т.е проколото во многих местах ) соответственно оно маринуется очень быстро !
      Ответить
  • virtual2005
    12 апр 12
    два вопроса — почему "Кубанский Казак" с больших букв и еще — я не понял, в чем смысл шашки?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      virtual2005 12 апр 12
      а почему бы вам не спросить про маринад и термообработку мяса -это намного более уместные вопросы ;)
      Ответить
      • robby22
        saha5 12 апр 12
        А почему бы Вам не ответить, оставив автору самому определить уместность или неуместность вопроса?
        Ответить
        • saha5
          saha5 АВТОР
          robby22 12 апр 12
          Да потому что ,вопросы автора ,явно не слишком умные ...
          Первый вопрос -Явно не ко мне ибо относится к процитированному мной тексту
          А второй вопрос -уже не один раз задавали в комментариях и не один раз на него ответили ,поэтому прежде чем задавать дурацкие вопросы надо просто внимательно перечитать написанное ниже !
          Ответить
  • asscott
    12 апр 12
    Рецепт знатный. Тендерлайзер тоже полезная штукенция, ниже дал ссылку на них по цене от 798 руб.
    Вот шашка... Думаю, ее использовали во времена когда казакам запретили носить холодное оружие. Может быть в знак протеста они издевались над такими благородными изделиями.
    Даже горячая вода "отпускает" металл (лезвие бритвы, например), то что говорить об открытом огне. А про испоганенный внешний вид такой шашки что можно сказать...
    За рецепт многократные ++++ и отдельно два ряда минусов, один за шашку ---- и другой за провоцирование язвы желудка. Такие рецепты и фотки неподготовленному, читай не наевшемуся до отвала, сообщать категорически нельзя.))
    Ответить
  • F
    12 апр 12
    Спасибо, отличный рецепт про Бараньи ребрышки, в копилку.
    Простите не обижайтесь но то блюдо из говядины ну правда не шашлык.
    Вообще всегда читаю ваши посты обычно очень нравятся но иногда будто не вы пишете. Повествование то такое же. А вот вкус у вас меняется. Все это мое мнение и никому его не навязываю.
    За старание спасибо пишите ещё полюбой прочтем)
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      fly_kry 12 апр 12
      Вот про вкусы я нифига не понял :)
      Вкус у меня один — жареное мясо ,причем желательно на открытом огне и углях !
      А рецептов тьма ...Неужели вас никогда не тянет испробовать что то новое ?
      Ответить
      • F
        saha5 12 апр 12
        Пробую постоянно новое, сам изобретаю, по рецептам готовлю редко. Но колбасу запекать в варенье что,то желания нет, так же как и делать шашлык из говядины. Как я сказал это моё мнение никому его не навязываю, но и мне навязывать мнение, что шашлыки бывают из всех вариантов мяса не надо(это предвкушая ваш ответ). Мы с вами уже спорили по поводу мант на эту тему. С тыквой или без)
        Про вкусы я имел ввиду, что у вас в основном рецепты изысканные и правильные, но бывают как этот(.
        Вы хороший собеседник, хороший постер(т.е. хорошие у вас посты) поэтому прошу меня простить если чем-то обидел, это всего лишь моё мнение которое я высказал.
        Ответить
        • saha5
          saha5 АВТОР
          fly_kry 12 апр 12
          Да нет, я совсем не обиделся ,на нормальные каменты я всегда с удовольствием отвечаю...
          Я не понял только ,а почему шашлык из говядины плох ? Ведь если его правильно приготовить получается замечательное и вкусное мясо !
          Один из самых вкусных шашлыков что я когда либо ел ,был именно из говядины
          Ответить
    • v13
      fly_kry 12 апр 12
      Как бы там ни было, но знакомый повар из всего на вертеле особо ценит говяжью вырезку. Говорит, что недожареная уже не сырая и лучше с кровью, чем пересушить. Шашку жалко.
      Ответить
  • darwetra
    12 апр 12
    Если на шашке готовить шашлык, то потом это будет не оружие, а просто полоса говеного железа.
    Статейка похожа на рекламу очередного дындырайзера, а вот шашки под рукой автора (и это очень хорошо) не оказалось.
    Ответить
    • SergGGG
      Температура не должна быть выше 80-130 градусов, вряд-ли сталь шашки при такой температуре будет терять свойства. Да и шашка катане рознь.
      Ответить
  • b0r0dat0r
    12 апр 12
    Аааа...ну зачем перед зарплатой я увидел тендерайзер))) теперь точно куплю)))
    Ответить
  • GQQGLE
    12 апр 12
    Опять заладили: шашлык-не шашлык. Саха5 всего лишь обнажил ещё одну и многих ипостасей шашлыка. Давно пора бы понять, что шашлык — он как камасутра, един в разных позах. Кому-то нравится сверху, а кому-то снизу. Суть одна, хотя ощущения разные. Надеюсь, я более чем понятен?
    Ответить
    • F
      GQQGLE 12 апр 12
      Конечно понятен) Будем называть все шашлыком) Никаких борщей. Борщ — жидкий шашлык из свеклы) Это просто ещё одна ипостась шашлыка.
      Ответить
      • robby22
        fly_kry 12 апр 12
        А что будем делать с ипостасями борща коих тоже чуть более чем до фига?
        Ответить
      • GQQGLE
        fly_kry 12 апр 12
        А вот не надо сравнивать жопу с пальцем. При чём тут борщ? Это скорее Ваш камент — один из ипостасей офтопа.
        Ответить
  • kbipyxa
    12 апр 12
    и всю эту красоту приходится смотреть на работе, и придумывать себе запахи, захлёбываясь слюной :(
    ЗЫ. Спасибо За пост, обязательно в Меморайз и в план на ближайшие выходные...
    Ответить
  • Gusejn
    12 апр 12
    Тендерайзер — самый дешовый 2000 руб стоит, оно стоит свеч?
    Ответить
    • asscott
      Gusejn 12 апр 12
      798 рублей и хоть задом их ешь
      market.yandex.ru
      Ответить
      • dmitrye
        asscott 12 апр 12
        В METRO в воскресенье таку фигню видел дешевле 500-т рублей. Просто не знал, что хорошая штука. Теперь знаю — надо будет купить.
        Ответить
  • Gusejn
    12 апр 12
    У меня дежавю?
    Один в один это уже видел полгода назад.
    Ответить
    • marev
      Gusejn 12 апр 12
      ссылку в студию....
      Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      Gusejn 12 апр 12
      ну это явно не у меня ,хотя разговоры про тендерлайзер были и не раз
      Ответить
Сделано с NoNaMe