NNM
Новая запись
Вход
saha5
Пельмешки без спешки 9 апр 12
Подписаться

Шашлык на шашке от Руслана

116
12
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • lexy_m
    lexy_m
    10 апр 12
    Именно не солить,т.е. не держать в соли, прямо перед жаркой, а то в карском я не понял этой фишки с засыпанием солью вырезки, чтобы стала жёстче и суше чтоли ?
    Ответить
  • alasser
    alasser
    10 апр 12
    Саша, все здорово, сам ни разу не делал шашлык из раскатанного мяса! Одного не понял- мясо солится во время еды или перед жаркой?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      alasser 10 апр 12
      перед жаркой
      Ответить
  • M
    macgyver_my
    10 апр 12
    >>И вот результат -прожарка медиум -результат превзошел все ожидания !

    Замечательный рецепт. Хочется повоторить

    Но как узнать — что мясо именно медиум?

    Или реально градусник втыкаете?
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      macgyver_my 10 апр 12
      я давно уже ориентируюсь по цвету и внешнему виду мяса ;)
      Ответить
  • BT_MAX
    BT_MAX
    10 апр 12
    Шашлык отличный, но тема шашек не раскрыта :))
    Ответить
    • saha5
      saha5 АВТОР
      BT_MAX 10 апр 12
      ну где я в наших Палестинах возьму казацкую шашку ???

      Масксимум ятаган ;) а он кривой ....
      Ответить
      • borkooleg
        borkooleg
        saha5 10 апр 12
        ну значит ждемс следующий рецепт, сосиски на ятаганах
        Ответить
        • saha5
          saha5 АВТОР
          borkooleg 12 апр 12
          могу предложить только так
          Ответить
  • isenok
    isenok
    9 апр 12
    шашлыыык...

    а у нас погода пока не позволяет, хотя оччень хочется уже же!

    зы: а я мясо киянкой резиновой отбиваю :)
    Ответить
  • D
    DIMITRI-BANZAI
    9 апр 12
    Солидное исполнение, всё на 5+
    Ответить
full image