Салат "Лёлина радость"

Нечто похожее в одном кафе ел. Там называли "Берлинский салат". Без кунжута. Но основа та же — огурцы соломкой и ветчинка или копченка :) тоже соломкой.

Видел вариант с добавлением картошки вареной (тоже соломкой).

Впрочем, все варианты вкусные, легкие. Авторский — особенный — ничего лишнего, кунжут прикольный. На заметку. Все остальное приелось :)

Тот же царский , выложенный здесь же в 2007 , только без моркови по корейски, — nnm.ru

В 90-у годы приходилось мотаться в командировки по Черноземью. В пути дегустировали местные кухни придорожных кафешек. Так, на подъезде к Туле, было заведение «У Алана». Там подавали свой салат, который назывался естественно «Алан». Состав простой — вареное мясо, лук, соль, чёрный перец, немного майонеза. Самое интересное было в нарезке мяса. Оно резалось на кусочки шириной сантиметра три, а потом просто расщеплялось на волокна. Лук, соответственно, резался тонкой соломкой. Сверху приправы и чуток майонеза. Все ингредиенты перемешивались сразу, а не так как принято — горкой сложена начинка и сверху шлепнут соус. Типа — сам перемешаешь. Тут вся суть была в том, что мясо пропитывалось луково-майонезным соусом и распадалось на отдельные спичинки. Вкус был очень и очень ничего...

Вот уж во истину на вкус и цвет... для меня пакетик с Вегетой — неотъемлемая часть трапезы, кроме чайной)

Как увидел его родимого на фоточке — заинтересовался рецептом,оказавшемся лёгким,свежим и наверное вкусным. Только ещё сырку сыпану, чуток совсем.

Большое спасибо, за салатик.

Думаю надо добавить имбирь, свежую редиску, белый лук, чеснок и лимонный сок.

ну тут уже все подметили про имбирь :) а так очень даже нормально для разнообразия :) Но мне нравятся более многокомпонентные салаты всё-таки :)

elsaesser-wurstsalat.de

Если кликнуть на шляпу, будет картинка.

Наших местных, отличается только в деталях

Почему негде не написано, что мясо заменили колбасой.

отличный рецепт )

А добавить имбирь и чуть-чуть чеснока и можно без глютамата... . Спасибо, отличный салат!