торт Жозефина или Недонаполеон

Ириша, тесто для Наполеона лучше готовить не на масле, а именно на маргарине. Маргариновое тесто получается куда более слоёным, чем масляное. Я Наполеон с 14 лет пекла почти каждую неделю. Я не могу точно воспроизвести рецепт, по которому пекла тогда — не помню пропорций. Мы переезжали несколько раз, в итоге я растеряла все свои старые записи. Но точно помню, что перво-наперво мелко секла маргарин с мукой.
Если нужно получить более нежные коржи, то да, использовать лучше масло. Получается нежно и, как говорится, тает во рту. Для слоёного теста лучше маргарина еще ничего не придумали, опробовано на разной выпечке.

Великолепие какое-то! Нет слов — одни слюни!
Шедевр!!!

торт — класс!
коты- ваааще)

>>> Решила поразить будущего мужа в самое сердце и приготовить ему . . .
Пусть, только попробует не жениться после такой выпечки. Никаких отговорок. Хватит увиливать от ответственности. Съел торт — веди под венец!

Торт выше всяких похвал!
Пусть в семье всегда будет сладко!

Здорово! Очень вкусно должно быть. Кстати, когда-то в доке кто-то выкладывал рецепт самого настоящего слоеного теста. Вот еще бы поделились вы рецептом клубничного тирамису: ну вот так чтоб с нуля совсем и без кофе и ликера:)))

У меня на этапе приготовления желе из сока уже все будет съедено :))) У вас до утра в холодильнике простоял!!!

Ирина , Браво !!! Просто восхищаюсь вами .
Я на такой подвиг точно не готова ...

захлебнулся....

Всегда с большим удовольствием читаю Ваши посты ,получаю море позитива...
Хотя выпечка меня интересует уже только в готовом виде :)))
Спасибо !