С МОЩНЫМ дебютом!!! Однозначно — всюду плюсы (невзирая на пленку...)! Если буду готовить подобное, то только по частям — за такой тандем, боюсь, печень на меня надолго обидится...;). На мой взгляд, и рульки, и зеленый плов, будут так-же хороши и как самостоятельные блюда. Автору дякуй за креатив.
на самом деле зеленый плов приготовленный таким образом как у автора очень диетичен и даже немножко суховат ,поэтому Теоретически ;) как гарнир к жирной рульке он вполне может подойти ...:)
Сам люблю долгоиграющие проекты! Респект автору и уважуха за много часов проведенных на кухне! Но есть вопросы! Тоже интересно, а зачем пищевая пленка? Что она дает? Традиция? Чья? Интересно! Ноги форму все одно не держат...
И несколько мыслей по съемке вслух: тяжелая съемка, крупные предметы, много предметов, но еще больше посторонних предметов, которые к съемке не имеют никакого отношения, особенно сигареты!? Трудно и готовить и снимать — знаем, потому что сами этим увлечены, но есть такая штука — кадрирование, которое потом позволяет на свою съемку посмотреть более спокойно и убрать все лишнее! (не воспринимайте как критику, работа очень понравилась)
Мне каца... что в пленке форма при варке сохраняется чуть лучше.. хотя не факт, а приправ и корешков в бульоне было достаточно и проколы сыграли свою роль... очень ароматно было..
... не факт, не факт... и это видно. Думаю на медленном огне (совсем медленном) можно было бы по форме получить, возможно, и лучшей формы... но над этим нужно работать... И может уйти и не две, а три трех литровки... ))))
Комментарии
А вот зеленый пллов испробую на выходных под "Олдёвку" (настойка на травах и нескольких сортах перца, описана в публикациях Олди).
Большое спасибо :) Ждём ещё интересных блюд.
Интересный рецепт, люблю такие. Аж слюньки потекли )) ну и при взгляде на баночки тоже )
Единственное что пленка возможно все-же лишняя (хотя это сугубо личное дело).
Ну а пока готовлюсь испробовать рецепт, плюсую и в тему и в репу.
Спасибо!
Спасибо!
И несколько мыслей по съемке вслух: тяжелая съемка, крупные предметы, много предметов, но еще больше посторонних предметов, которые к съемке не имеют никакого отношения, особенно сигареты!? Трудно и готовить и снимать — знаем, потому что сами этим увлечены, но есть такая штука — кадрирование, которое потом позволяет на свою съемку посмотреть более спокойно и убрать все лишнее! (не воспринимайте как критику, работа очень понравилась)
А зелёный плов я ещё не пробовал.
Спасибо за рецепт!