Форель слабой соли.

Форель-это рыба вскормленная антибиотиками в инкубаторе,лучше ее не есть. Рекомендую мороженую горбушу или кету(для жителей Сахалина кету,кижуча или нерку ,т.к. горбуша для нас-не рыба,а удобрение). Рецепт прикольный .только вот вместо сомнительного творожного сыра использовать брынзу или нежирную сметану(местного молокозавода либо от знакомого фермера ,а не говно от Данон) ,вместо салата базилик,укроп и петрушку и побольше! А использованный способ засолки называется "Семужный посол", еще есть способ маринования лосося в смеси соли специй и раст.масла ,с последующим закатыванием в банки-такую рыбу можно очень долго хранить.

Роллы по-русски)) (шутка)
Наверно супер-пупер вкуснятина.
На днях сделаю, только вместо форели Семгу засолю. У меня жена её больше любит.
Огромное спасибо + в репу

Ну нельзя ж так издеваться над людьми перед обедом :))

Аккуратно, красиво, подробно... Наверняка вкусно!

"а ларчик просто открывался", покупал в магазине, но вы заставили задуматься. спасибо!

Лишь ИМХО.Сахара много-необходимо 5% максимум к соли,перец горошек-чрезмерно,лаврушка-то же. И где вы такую рослую форель купили?

Позитивно. Обязательно бухну.

Купил рыбку уже посоленную плюс с дымком, лавашик, и изготовил такой-же рулетик

Перец горошком зачем? Да и лаврушка? И отметьте, пожалуйста, что соль крупной должна быть. Мелкая намного более соленая.

Скажите форель мороженная или охлажденная?