миндаль и хлопья кукурузные и таким же макаром с шоколадом-очень даже интересно получается, а коньяк с персиком спелым в теплую южную ночь)) эээх, лето :(
Ой, Игорь. Так хочется тебе помочь с советом. Ну я только недавно как пью коньяк, всего 8 лет. Но за этот короткий срок я коньяк не смогла научиться закусывать. У хорошего коньяка такой тонкий и нежный аромат, что закуска может его перебить. Единственное, что я могу еще прикусить — хороший крупный виноград. Не киш-миш, он тоже ароматный. Лучше розовый взять, с косточками тоже пойдет. Ну или в самом крайнем случае — обычное яблоко, не кислое. Даже лучше сладкое.
"лучше закуся для коньяка нет" — ай-яй-яй! От такого авторитета, и такая категоричность! :-))
Тут не соглашусь, сам регулярно подаю коньяк с лимоном-сахаром-кофе, но более органичной добавкой к коньякам нахожу фрукты. И не откровенную экзотику, а груши, абрикосы, и, особенно — персики. ФРУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ПЕРЕЗРЕВШИЕ! Груши для усиления запаха можно на дольки нарезать и перед подачей обмакнуть, например в нечто горяче-карамелистое. Тут единственный камень подводный — я один раз с составом карамели лоханулся, грушу потом приходилось минут двадцать жевать, да и карамель к зубам всё прилипнуть норовила... :-)
Да и хороший чёрный шоколад я бы не стал из этого списка убирать.
Ой не соглашусь. Для хорошего коньяка это смерть — убивает весь вкус и послевкусие. Не надо коньяк закусывать, если это конечно не пьянка :) А так прекрасно идет сыр и зернышки кофе.
вы чё переживаете? про персик: обязательно попробую. Но дело в том, что летом обычно я коньяк не пью. А Осенью промозглой и зимой. В это время года персики только плпстмассовые в магазине. А вот виноград бывает чилийский. Более-менее съедобный.
Я похожим образом делал чернослив в шоколаде...Правда без алкоголя. :) И по моему, тут можно использовать любые фрукты... Результат будет всегда отличный! Как у Вас!:) Ну или почти ...
Комментарии
Шоколад или сливочное масло удобнее всего растапливать в микроволновке — только на самом слабом нагреве.
Быстро растапливается 1-3 мин и не пригорает.
Вот такая она — женская солидарность )
Получится то-же самое только нааамного интереснее :)))))))))
Сладко....надо будет дочке показать ...пусть делает !
Спасибо !
лучше закуся для коньяка нет
P.S. И еще вкус любого коньяка она не перебивает а подчеркивает.
Тут не соглашусь, сам регулярно подаю коньяк с лимоном-сахаром-кофе, но более органичной добавкой к коньякам нахожу фрукты. И не откровенную экзотику, а груши, абрикосы, и, особенно — персики. ФРУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОЧТИ ЧТО ПЕРЕЗРЕВШИЕ! Груши для усиления запаха можно на дольки нарезать и перед подачей обмакнуть, например в нечто горяче-карамелистое. Тут единственный камень подводный — я один раз с составом карамели лоханулся, грушу потом приходилось минут двадцать жевать, да и карамель к зубам всё прилипнуть норовила... :-)
Да и хороший чёрный шоколад я бы не стал из этого списка убирать.
Конечно же astra07!!! Только так! И никак иначе!!! Прошу прощения... и не надеюсь на него... :(