Прикольно! Но я в свои "котлеты" вместо булки добавляю кабачок (ну нельзя моим детям продукты с содержанием пшеницы, ржи, овса и ячменя!), перемолотый вместе с мясом. А если при приготовлении фарша в в компоненты добавить куриное филе, то результат получается значительно нежнее и сочнее.
Отличная идея! Кстати раз речь тут о котлетах, фарше, ни кто из завсегатаев, не мог бы, поделиться мнением какую мясорубку, лучше приобрести? Что бы мелко\крупно рубила фарш и сосиски\колбаски начинала быстренько.
Прямо вместе с миксером я купил мясорубку (три разных сетки и две насадки для сосисок)
Жалоб никаких — одни восторги. Супруга использует его для теста и взбивания кремов, я делаю фарш и сосиски. В планах покупка насадки для теста (делать лапшу и листочки для лазаньи)
Я взял по акции Скарлет... За 1000р, для мягкого мяса без пленок очень даже ничего. Но ножи там аллюминивые, а это плохо. Плёнки уже не режет... Вот думаю туда ножи приспособить от советских мясорубок...
Слово "котлеты" всегда вызывает восторг! Но Ваша идея очень хороша. Подозреваю, что так можно сделать не только с мясным фаршем, но и с куриным и рыбным...Единственный вопрос — не много ли хлеба на полкило фарша?
Комментарии
Наконец-то дождался от Вас пост, жду с нетерпением продолжения!
вот ссылка на нее cutleryandmore.com
Собственно, куплен этот миксе был потомы, что:
-имеет мощный мотор (800 Вт)
-к нему можно приобрести разные насадки
Прямо вместе с миксером я купил мясорубку (три разных сетки и две насадки для сосисок)
Жалоб никаких — одни восторги. Супруга использует его для теста и взбивания кремов, я делаю фарш и сосиски. В планах покупка насадки для теста (делать лапшу и листочки для лазаньи)