-
18 янв 12мне кажется нельзя сравнивать, рецепты хоть немного но разные и вопрос с программой, что 3.40 обе идут понятно а циклы какие и сколько?
у меня LG, одна мешалка, есть несколько похожих рецептов, с отличием как раз в добавлении масла, (я не знаток) но не надо извращаться с добавлением масла, у них у всех вкус разный, и если написано из семечек, так надо его и лить!
1 — без масла
2 — с подсолнечным
3 — с кунжутным
программа одна и таже
с кунжутным не понравился (просто не зацепил), без масла — ну без масла простой какой та (конечно вкуснее магазинного),
а вот с подсолнечным вообще супер (даже названием там масляный хлеб что ли)
в общем я к тому, что если сравнивать продукт (на выходе) а не печь (качественный прибор или нет, и его возможности) то нада всётаки всё одинаково делать. -
-
-
22 янв 12пересмотрел сборник рецептур хлеба. ну почему они там вашими идеями не пользуются? там масло растительное только для смазывания форм используется. а при данном в посте способе закладки непромес обеспечен стопудово.
-
-
R20 янв 12неее... никакой пластмассой никогда уже лет 20 не пахнет. материалы для пищевых делов продвинулись.
может только, как впрочем и всё новое, иметь некоторый посторонний запах от всяческих технологических смазок и прочего. но, на этот счет, в инструкциях всё описано. — это нормально.
я очень за всяческие дела. но сам, конкретно хлебопечкой -не пользуюсь. просто покупаю дорогой хлеб. на молоке и меде.
-
-
-
N18 янв 12Давно купил Панас, доволен…
Используется:
1. для замеса теста ( вареники, пицца ), пока готовится начинка, печка месит тесто.
2. Выпечки. После долгих проб и экспериментов, выбрал один рецепт:
— дрожжи неполная ч.л.
— мука 400 гр.
— соль 1,5 ч.л.
— молоко 280 гр. (подогреваю)
— сливочное масло 15 гр. (в молоко)
По инструкции нужно ставить режим на 6 часов, но я беру теплое молоко и ставлю на 4 часа.
На собственных ошибках убедился 10 гр. лишней воды портят результат.
Для тех, кто боится поправиться: РИСК ЕСТЬ на первых порах, позже все приходит к норме…-
18 янв 12Поддерживаю! Тоже имею Панас SD-255. Попробуй 300гр белой муки + 100г ржаной обдирной. Да пару ложек отрубей. Дрожжей ч.л. нужна будет с горкой. 2ч.л. сахара. И соли меньше, 1ч.л. без верха. Хлебушек будет немного пользительней... Вполне можно ставить режим "ржаной" — 3,5часа. "10гр. воды" не испортят результат, а вот 20-30 уже да, повлияет... Вода меряется в миллилитрах, не в граммах.
-
18 янв 12Панасоник SD-256. Техника из разряда "включил и получил отличный результат". Отличие от 255 в том, что здесь есть деспенсер для сыпучих добавок типа орехов/изюма. Пеку по штатным рецептам из прилагавшейся инструкции. Вполне устраивает. Кстати, отлично девайс тесто делает. Иногда пирожков или пельмешек хочется домашних, только вот с тестом у меня как-то не срослось, но панас выручает.
-
-
-
18 янв 12Ну рекламы в статье я не заметил, а касаемо Мулинекса у меня печка Мулинекс, нормальный вкусный хлеб. за 4 года чуток миска поцарапалась и всё. Варил варенье, пек несколько сортов хлеба, регулярно тесто делаю. Работает нормально. Единственный минус — крыша хлеба не особо зажаристая.-
S18 янв 12Слуш я не говорю, что их как включил — так взрыв сразу :-) Я говорю, что цена у них сильная, а по отказам, народ пишет, они сильно лидируют.
Я рад за тебя, что работает о чем базар?
А крышка белая? Ты либо фольгу тупо проложи под стеклом внутри печи, тогда тепло возвращается, а не уходит через окошко наружу, или делай радикально, как я :-)
Отжарил по проге батончик, вытряхнул его на полотенце, ПЕРЕВЕРНУЛ ;0 аккуратно обратно в горшок ВНИЗ головой, выбрал прогу — "выпечка" и включил ее минут на, ну 15-20?
Тада снизу на "бошку" жар попрет и голова пропечется отлично. Тока будет пара дырочек (у тебя пара раз двухвальный) от валов.
Я так "пееворачиваю" давным давно. Лишних делов конечно, но зато пропек словно в пиццерии ;-) в печи каменной :-)
-
-
-
18 янв 12Хватит рекламировать мулинекс. Автор, поищи там мерная ложка еще есть, тебя обманули. Хватит ложки показывать. Весь пост можно было сделать из кол-ва и фотки конечно результата. Я очень рад что вы купили этот дивайс. Первый пост еще ладно, но вы стали забрасывать. Картинками и рекламировать дивайс. Одназначно минус. Обсуждение рецепта а не дивайса. Вы смешали и одно и другое. Есть куча сайтов по рецептам, и я думаю, что наши пользователи еще с поисковыми серверами дружат. Надеюсь до Вас дойдут мои слова.-
18 янв 12Т.е. вы не довольны что тут про девайс и то что рецептов полно в гугле?
Ваш вердикт — статья не нужна? И ННМ лучше закрыть? :)-
18 янв 12Есть, люди, которые рекламу ненавидят, а этот пост очень на нее похож.
Для конкретный машинок есть сайт рецептов и обсуждений прочих нюансов — hlebopechka.ru. Просто аудитория, которая может применить рецепт ограничена покупателями конкретной модели печи, а посему на выше упомянутом сайте развитие подобной темы более уместно.
pensioner58-у — не обижайся, пожалуйста
-
-
Сделано с
NoNaMe