Новая запись
idknet33
idknet33
Хорошая еда 9 янв 12
Подписаться

Гужер (Gougères )

＋
32
904
58
24
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    196990
    11 янв 12
    Крайне интересный рецепт. Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • K
    korvo
    10 янв 12
    кусочек сала поможет дожить до утра..
    Ответить
    ＋
  • K
    korvo
    10 янв 12
    ааааа. Зачем такое на ночь......
    Ответить
    ＋
  • karakas
    karakas
    10 янв 12
    Мастер нетривиальных и креативных рецептов. Спасибо.
    В закладки до покупки духовки.)
    Ответить
    ＋
  • T
    terracon1
    10 янв 12
    а что дает сок перца, кроме цвета? сильно чувствуется и с чем можно сравнить?
    и еще, мякоть что, просто выкидываете?
    Ответить
    ＋
    • idknet33
      idknet33 АВТОР
      terracon1 10 янв 12
      Сок дает легкий овощной привкус,
      а мякоть я добавил в омлет, тоже
      вкусно получилось.
      Ответить
      ＋
  • foxbat99
    foxbat99
    10 янв 12
    Озвереть. Уже тапки дымятся. )))
    Ответить
    ＋
  • Y
    yuri6
    10 янв 12
    Сегодня нас радуют рецептами сначала из баранины, а сейчас блюдо на десерт и оба рецепта хороши. Спасибо!
    Ответить
    ＋
  • virtual2005
    virtual2005
    10 янв 12
    Блин, наверное, вкусно!
    Ответить
    ＋
  • A
    ablamer6
    10 янв 12
    Ух ты!
    Ответить
    ＋
  • V
    Vovka__
    10 янв 12
    Что за сыр надо добавлять?
    По цвету очень похоже на козий...
    Ответить
    ＋
  • artev
    artev
    10 янв 12
    Шикарно!!!
    Ответить
    ＋
  • Yamahamotors13
    Yamahamotors13
    10 янв 12
    На выходных — первым делом займусь! Спасибо, Сергей! :)
    Ответить
    ＋
  • d1511
    d1511
    10 янв 12
    Здорово! Красивый рецептик
    Ответить
    ＋
  • sekonet
    sekonet
    10 янв 12
    аааа.. хочу это кушать !!!
    Ответить
    ＋
  • victok
    victok
    10 янв 12
    Это пять!
    Пардон, с'э санк!
    Ответить
    ＋
  • HAGer
    HAGer
    10 янв 12
    А сыр должен быть какой-то особенный или просто Российский пойдет?
    Ответить
    ＋
  • A
    alex8972
    10 янв 12
    Интересно надо попробовать
    Ответить
    ＋
  • P
    perskym
    10 янв 12
    прикольно))
    Ответить
    ＋
  • K
    kemerun
    10 янв 12
    скоро у Жены Д.Р.
    Сподоблюсь на подвиГ!!
    СПАСИБО!!
    Ответить
    ＋
  • pepelsbei
    pepelsbei
    10 янв 12
    Не примите за критику, но это не gougères.
    Я бы сказал : "Gougères à ma façon", а в остальном выглядит стильно
    Ответить
    ＋
    • idknet33
      idknet33 АВТОР
      pepelsbei 10 янв 12
      Не классика конечно, но все-таки это Gougères.
      Ответить
      ＋
      • pepelsbei
        pepelsbei
        idknet33 10 янв 12
        Гужеры (фр. gougères) — несладкая выпечка из заварного теста с сыром родом из Бургундии. Сыр добавляется в тесто.
        Обычно используют сыры с достаточно выраженным вкусом, вроде Конте или Грюйера.
        Могут выпекаться в виде пирога в круглой форме с отверстием посередине (тогда название принимает единственное число — гужер) либо в виде шариков.
        >Это соответствует французскому тексту, ваше выглядит очень правдоподобно, но вот сок из перцев меня настораживает, никогда такого не пробовал, хотя покупаю себе сиё удовольствие очень часто. Интересно как на вкус?
        Я нашёл вам передачу 79 года, правда на французском на сайте института национальных архивов, посмотрите, познавательно
        ina.fr
        Ответить
        ＋
Сделано с NoNaMe