Гужеры (фр. gougères) — несладкая выпечка из заварного теста с сыром родом из Бургундии. Сыр добавляется в тесто.
Обычно используют сыры с достаточно выраженным вкусом, вроде Конте или Грюйера.
Могут выпекаться в виде пирога в круглой форме с отверстием посередине (тогда название принимает единственное число — гужер) либо в виде шариков.
>Это соответствует французскому тексту, ваше выглядит очень правдоподобно, но вот сок из перцев меня настораживает, никогда такого не пробовал, хотя покупаю себе сиё удовольствие очень часто. Интересно как на вкус?
Я нашёл вам передачу 79 года, правда на французском на сайте института национальных архивов, посмотрите, познавательно ina.fr
Комментарии
Пардон, с'э санк!
Сподоблюсь на подвиГ!!
СПАСИБО!!
Я бы сказал : "Gougères à ma façon", а в остальном выглядит стильно
Обычно используют сыры с достаточно выраженным вкусом, вроде Конте или Грюйера.
Могут выпекаться в виде пирога в круглой форме с отверстием посередине (тогда название принимает единственное число — гужер) либо в виде шариков.
>Это соответствует французскому тексту, ваше выглядит очень правдоподобно, но вот сок из перцев меня настораживает, никогда такого не пробовал, хотя покупаю себе сиё удовольствие очень часто. Интересно как на вкус?
Я нашёл вам передачу 79 года, правда на французском на сайте института национальных архивов, посмотрите, познавательно
ina.fr