с опятами я делаю что-то типо биф-строганов. К пасте по-моему именно шампиньоны хорошо. Опята у меня с детства с картофаном асоциируются.... бабушка так делает...
Когда мне попадаются вешенки я готовлю с ними. Очень их люблю. Только они не так распространены в магазинах моего района. Но это уже совсем другое блюдо.
(Если у моего мужа спросить: "Дорогой, что тебе приготовить на ужин?", то на 90% в ответ услышишь: "Что-то макарошек хочется...". Я же люблю готовить грибной соус — грибы пожарил, сливками залил и всего делов, а ещё и вкусно... )
тут есть смысл грибы перебить блендером со сливками, оставив буквально пару "профилей" для красоты (поджарить красиво заранее). А то эти гигантские шляпки выглядят "мимо кассы".................,
Комментарии
Любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны — И что хотите делайте со мною!..."
= Так пел Эмиль Горовец. Запомни хорошенько. А Макаревич, когда подрос, тоже спел...
Дикий народ — дикие нравы (с) Поручик Ржевский.
На самом деле выглядит очень аппетитно, в пятницу забацаю такую =)
Автору спасибо за рецепт, продолжай постить гастрономию!
даёшь политический пельмешник!
cocucok.net
Пы.Сы.
почему про себя в мужском роде ? о_О
(Если у моего мужа спросить: "Дорогой, что тебе приготовить на ужин?", то на 90% в ответ услышишь: "Что-то макарошек хочется...". Я же люблю готовить грибной соус — грибы пожарил, сливками залил и всего делов, а ещё и вкусно... )
Только от чеснока нечего не останеться, я бы его ложил в самом конце.