-
-
-
ludmilav26 АВТОР27 ноя 11спасибо на добром слове, тут без ложной скромности соглашусь и индейка правильно приготовленная и соус очень вкусные.
В прошлом году я делала клюквенный, тоже хорош
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11Спасибо
Вы меня так хвалите,что неудобно стало в особенности за мой слог -
-
-
26 ноя 11Супер! С удовольствием прочитал пост еще в прошлом году! Теперь получил море удовольствия в этом! Всегда были интересны не традиционные, для нашей страны, рецепты. Огромное спасибо! )))) -
-
-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11В индейке главное время запекания правельно высчитать, и сок апельсиновый я добавляю он ей мягкости и сочности придает.
-
-
26 ноя 11При лёгкой простуде нужно поесть парного мяса индейки. Всё пройдёт. Индейка при массовом содержании не может выжить без антибиотиков. Мне очень понравился рецепт. Жаль массштаб не для нашей семьи. Едоков мало. Мой оригенальный (раньше негде не слышал) Бешпармак с ляжкой индейки, к баранине отношусь оччень сдержано -
-
26 ноя 11Великолепно!
Но если мне с моими кривыми руками с таким заморочиться, я дня три все это готовить буду :)-
-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11Сказать по правде с индейкой намного меньше возьни,чем голубцы на праздник накрутить и холодец сварить.
Соус я таки за три дня раньше начала готовить)). меню стараюсь так составить,что бы все остальное при той же температуре как индейка запекалось, время и силы помогает сберечь))
-
-
-
ludmilav26 АВТОР27 ноя 11На пакете написано и в других источниках советуют еще ниже температуру (325 F). Я себе выработала такой режим и честно говоря боюсь менять, вдруг не сочная получится.
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11Вот спасибо))
За океан в гости? Тут мы никак помочь не можем, не хотят они там у вас визы никому открывать((
С конями тоже сложно, басмачь у нас по коням специалист))-
26 ноя 11Не-не... басмач по коням так сказать в кулинарном смысле... В связи с вашим героизмом на ниве "индейкозапекания", я просто Некрасова вспомнил..."Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет..."
А вот интересно: североамериканские аборигенки тоже собственноручно готовят индейку ко дню благодарения или только ходят в гости и критикуют сочность индейки...?-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11Вы имеете ввиду индейцев или американок? Если американок,то да в основном все готовят.Это семейный праздник,все мамы жарят индейку.
Некоторые (их не много) заказывают в кафе/ресторане, что бы им пожарили. Тут пристижно уметь хорошую индейку сделать. Индейка у нас дешевая. Мою нам в магазине дали на подарок.
Русские наши не все жарят, некоторые не умеют, некоторые не празднуют.-
-
ludmilav26 АВТОР26 ноя 11Наши умеют,но не все)) Те которые в Америку ходят, умеют.
Американки и в рассоле маринуют, несколько дней потом жарят или целиком в масле зажаривают, в специальной для этого дела посудине. А уж как они пюре картофельное и сладкую картошку делают, тут учиться и учиться у них надо.)) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe