Семейный ужин с индейкой # 2

буржуии))))) ... шутка)

выглядит очень очень вкусно:) как бы монитор не кусить:)))

Браво!

Рад за вас

Отличный пост, великолепная индейка (наверно поэтому она стала пастбищем для отощавших троллей)!
Отдельное спасибо за подробный рецепт начинки.
К последнему фото — а гарнир?

А почему с индейкой? Скорее под индейку. Получается если романтический ужин с любимым, то надо его съесть романтически ;))))

Серьезное блюдо, серьезно приготовлено. Индейка — это классика. Для тех кто в танке — именно в День благодарения, последний четверг ноября. Последняя фотка — супер!

Давно понял, что самое главное в любых рецептах блюд из индеек, кур, гусей, уток и т.д. — это купить\найти тушку от качественного производителя. А нас в магазинах России, похоже это нереально. Птицу кормят такой дрянью, что она потеряла весь свой вкус, даже пахнет черт знает чем и на вкус соответственно. Индейки так вообще всегда имели вкус рыбы . Впрочем, это касается любого мяса , которое сейчас продается. Который раз покупаю самую дорогую отборную свинину, говядину и делаю домашние пельмени, которые умею и знаю как делать (я родом с Урала). И что — даже близко нет того вкуса, который должен быть, то же самое и со свиными отбивными и т.д.

Увидел фотографию собачки в кулинарном посте и как-то тревожно стало на душе. Тревожность усилилась, когда была озвучена китайская национальность собачки, что вкупе с растущей популярностью празднования китайского нового года как-то подталкивает к прояснению ситуации. Хоть и стесняюсь спросить, но все-таки спрошу, вы случаем не планируете в качестве главного блюда к китайскому новому году запечь свою собачку? А то глаза у собачки больно уж грустные!

Автору здоровущий плюс в карму. Рецепт соуса утащен и будет использован по назначению, ну очень я его люблю в разных вариациях. =)