Нельзя сказать, что индейка это не мое, просто наверное я не умею ее готовить. :) Но если правда, не складываются у меня с ней отношения. А в целом пост порадовал, чувствуется масштаб и значимость Дня Благодарения.
Вы не одиноки)), на работе после праздника все делятся впечатлениями,так вот я была несколько удивлена, когда один мой коллега доказывал,что индейка не может быть не сухой)) другие ему доказывали типа: "ты не пробовал моей сестры/мамы индейку, поетому не знаешь какая она сочная", кое кто молчал и по молчанию тоже было понятно,что у них не сложились отношения с индейкой.)))
Спасибо!!! Напомнили! Мама в деревне, на хмелю чудный хлеб печёт в духовке. 3 дня — как только что спекли, проверенно много раз. Его и попользую. Хотел гуся на Новый Год!, потом друг подгоняет индейку (свежак) Ломал голову чем начинить.Теперь проблема решена, чисто по совкоски и полезно и без загибов, а в довесок сами наскребут подгарнир. +100
В двух словах: сделала хорошее пюре заранее, потом как тесто, через дырочку в мешочке выдавила в горшочек, подкасила разведенной в воде паприкой. Запекла при 180 С, мин 15-20 в то время пока индейка уже готовая отдыхала.
А если есть мешки с насадками для торта,так еще красивей можно сделать, и даже порцеонно))
На самом деле (я ниже писала) приготовить такой ужин не сложнее,а гораздо легче чем кастрюлю голубцов накрутить, или на большую компанию вареников/пельменей налепить. Индейка в духовке и на несколько часов забыли о ней (тут главное навсегда не забыть)) и у вас море времени свободного.
рабовладелец! своего человека, на каше без мяса держишь, у нас индейка за кило на 15руб. дороже курятины, зато мой мелкий посде нашей русской индейки "окорочка буша " на дух не переносит. Чего хорошего от кур, которых на птицефабриках кормят мелко-молотой тухлой рыбой
Можно я отвечу на некоторые удаленные комментарии?
Не домохозяйка, работаю n кол. часов в день.А если я своей семье, работающей тоже со школьных лет, не сделаю праздник, никто им не сделает.И как правило, в таких семьях и дети достойные вырастают.
Да, да и да! Совершенно согласен с тем, что там, где детям устраивают хотя бы маленькие праздники или по возможности, они это ценят, за это благодарят и, пронося воспоминания через всю жизнь, вырастают достойными, следуя традициям.
был на День Благодарения у друзей в ЛА,наслаждался индейкой с брусничным вареньем(соусом,конечно,но они его упорно вареньем называли! :) )Было ум-м-м...как вспомню...
Я как то в русском магазине купила тоже называлась в "собственном соку" и не помню точно какую то еще русскую ягоду, радостно баночки открыла в предвкушении,а они оказались жутко не вкусные и что самое интересное обе ягоды на один вкус и ведь брала самые дорогие))
А джемы у нас очень даже ничего, по крайней мере даже с закрытыми глазами по вкусу определишь какие ягоды.
Комментарии
А если есть мешки с насадками для торта,так еще красивей можно сделать, и даже порцеонно))
Я сегодня делала рожки с овощной подливой и очередную партию корейской морковки и то несколько часов ушло, а тут такое.
Памятник Вам!
P.S. Как бы я хотел за тот стол попасть :). Рецепт взял на заметку, но ввиду сложности, вряд ли до него скоро доберусь...
На самом деле (я ниже писала) приготовить такой ужин не сложнее,а гораздо легче чем кастрюлю голубцов накрутить, или на большую компанию вареников/пельменей налепить. Индейка в духовке и на несколько часов забыли о ней (тут главное навсегда не забыть)) и у вас море времени свободного.
Не домохозяйка, работаю n кол. часов в день.А если я своей семье, работающей тоже со школьных лет, не сделаю праздник, никто им не сделает.И как правило, в таких семьях и дети достойные вырастают.
был на День Благодарения у друзей в ЛА,наслаждался индейкой с брусничным вареньем(соусом,конечно,но они его упорно вареньем называли! :) )Было ум-м-м...как вспомню...
У нас в продаже бруснику не встречала.Посмотрю в супермаркете может в виде джема ест.
Я как то в русском магазине купила тоже называлась в "собственном соку" и не помню точно какую то еще русскую ягоду, радостно баночки открыла в предвкушении,а они оказались жутко не вкусные и что самое интересное обе ягоды на один вкус и ведь брала самые дорогие))
А джемы у нас очень даже ничего, по крайней мере даже с закрытыми глазами по вкусу определишь какие ягоды.
добавлю в закладки
зы.очень аппетитно.....