Тефтели.

можно))) просто они слегка сначала обжариваются чтобы принять форму, а потом в кастрюльке на медленом огне в томате со сметаной потушить))

Ну конечно, можно обойтись и без духовки. Можно использовать казан, сотейник, гусятницу-утятницу, горшок чугунный или керамический или даже просто кастрюлю :-)) Главное, сделать соус и залить тефтели так, чтобы не совсем перелить. Можно залить так, как я, а можно их залить и с головой. Тут снова нужно ставить вопрос : сколько едоков и насколько вы уверены в том, что соус уйдет. А если соус и останется, а все тефтели улетят — тоже не беда. Соус пойдет и на другой день и его можно покушать с хлебом : вот так накрошить в разогретый соус хлеба и ложкой его, ложкой :-)) Можно и мясца просто отварить и, полив соусом-покушать.

Скажу за яйца так. Наблюдал, наблюдаю и буду наблюдать то, как миллионы людей, действительно не знают, как правильно очистить картофель, как правильно хранить и разделать мясо, как правильно разбить яйцо и как правильно его пожарить или сварить ;-))

Моя соседка по коммунальной кухне как -то решила сварить яйца вкрутую — так она стояла и ждала,когда они всплывут...а Вы говорите — учить будут..)))

Спасибо. Ну вот зачем в нихнужен рис, если у меня мяса валом и его девать некуда? :-))) Надо...из конины фрикаделички замутить ;-))

В тефтелях, которые были в столовых (всоветское время) не было ни какого риса. Это было объеденье.