Фаршированный Баклажан.

Это баклажанная ватрушка!!!
Приправа хороша!
В рецепте соуса, извините, столько уксуса в т.ч. соевого и т.д. — печень гостям порвёте.
Крупно-меленные тыквенные семечки или от урюка с компота, (мелко молотые) самое то, на сердце, и всё, что ниже ... не давят (если кому и так не хватает)
P.S. киньте кто-нибудь рецепт дагестанской лепёшки с мясом и зеленью.

Я восхищен. Только, уважаемый tuschnak, сколько по времени готовить это блюдо до постановки в духовку?

Да уж! Восхищён и смят.
Вместе сфаршированным баклажаном.
Знала бы моя покойная матушка, царствие ей небесное, что она всю свою сознательную жизнь готовила баклажаны — НЕПРАВИЛЬНО.
Это ж надо! Ни тебе морской соли, без коричневого сахару, ложка душистого оливкового масла также отсутствовала. Не говоря уже о бальзамическом уксусе...
Всё делалось из продуктов растущих в своём огороде, в качестве масла применялась пахучая ОЛIЯ из подсолнечника, уксус — самый обыкновенный из сельпо. А как было вкусненько...
Откроешь бывало 2-литровую баночку такого деликатесу к Новому Году, лет двадцать назад. Да сосед Андрюха вовремя наведается. И вот мы не дожидаясь пока накрывается стол, как жахнем по рюмашке самогону, под такого баклажана фаршированного, перчёного, да на дымку копчёного. Да! Небольшой секрет всё же присутствовал. Баклажанчики перед процессом слегка коптились. В домашней коптильне на улице.
Вкуснятинка!

Кто- нибудь ел? Прочитал набор продуктов... Потом прикинул: все купить, помыть, почистить... плясать около плиты... Для себя решил- на... НАлью себе чаю.. Морковь, орехи и пАмидорку, я и так схрумкаю... без тепловой обработки...

Ну вот зачем вечно голодного студента таким дразнить?!(( Ух, блин!

Тут столько редких ингридиентов, что легче найти это блюдо в восточном ресторане и сьесть порцию.

что то новодел какой то. Откуда сто лет назад в Таджикистане оливковое масло и соевый соус?

на клопов похоже

теперь я знаю, что у меня будет седня на ужин))) спасибо!

tuschnak, я не понял, а где мясо? :-)