приболела у меня черепаха желтоухая, припухли глазки, ветврач сказал что возможно из за недостатка витамина А, мол в рацион включить и капать ей антибиотики в глаза — не помогало, недели две не помогало..
вычитал что в криветках много А..
купил королевских ну и давай ее подкармливать, уезжаю на неделю , возвращаюсь и не узнаю зверушку — выздоровела и выросла, оч выросла..
через неделю смарю телик и оттуда слышу что тигровых и королевских креветок в природе не существует, что выращивают их в прудах азиаты и что кормят их гормоном роста, а что бы не дохли в водичку антибиотиков добавляют...
и так не особенно любил больших криветок — предпочитал мелких, а терь ваще в магазине возле них стоять ссыкатно)
самые классные креветки это североатлантические, а эти всякие южные резина-резиной, хотя если честно незнаю как оно в вашем блюде, гриленные и с соусом.
жалко что у нас североатлантические продаются на половину со льдом, т.е. берёшь килограмм, там будет пол кило мороженной воды :( почему то за бугром нормальные.
Соус красный очень вкусный, сочетание кетчупа и хрена интерсный вкус дает, мне больше белого нравится.Гости не смогли определить какой вкусней, поэтому сразу два стала делать.
А я делаю так : в сковородку с дымящимся маслом бросаю кило неочищенных креветок и жарю. В конце жарки наливаю туда пару ложек соевого соуса, перемешиваю и жарю немного дальше. Все. :-))
Комментарии
расскажу историю месячной давности )
приболела у меня черепаха желтоухая, припухли глазки, ветврач сказал что возможно из за недостатка витамина А, мол в рацион включить и капать ей антибиотики в глаза — не помогало, недели две не помогало..
вычитал что в криветках много А..
купил королевских ну и давай ее подкармливать, уезжаю на неделю , возвращаюсь и не узнаю зверушку — выздоровела и выросла, оч выросла..
через неделю смарю телик и оттуда слышу что тигровых и королевских креветок в природе не существует, что выращивают их в прудах азиаты и что кормят их гормоном роста, а что бы не дохли в водичку антибиотиков добавляют...
и так не особенно любил больших криветок — предпочитал мелких, а терь ваще в магазине возле них стоять ссыкатно)
В осминогах витамина "А" в два раза больше,чем в криветках, а в устрицах в 3
В морковке тоже очень много
Но криветки люблю
Прошу прощения, что без фото. Нужны крупные сырые креветки. Кто не знает — у сырых зеленый хитин.
1. Сначала готовим заливку для тушения.
В разогретое до 50-60 градусов белое столовое вино добавляем соль, чеснок, майоран, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваем и даем настоятся полчаса.
2. Размороженные неочищенные креветки в течение 2 минут обжариваем на сильно разогретом масле непрерывно перемешивая.
3. В сковороду с креветками вливаем заливку и тушим 3-5 мин.
4. Шумовкой выкладываем креветки в глубокую посуду (чтобы дольше не остывали) и подаем на стол.
Количество специй подбирается по собственному усмотрению. Вино — примерно 300 мл на кило креветок.
Приятного аппетита!
жалко что у нас североатлантические продаются на половину со льдом, т.е. берёшь килограмм, там будет пол кило мороженной воды :( почему то за бугром нормальные.
+++
Жаль, у меня на креветки аллергия. ((
:) — красивый пост, спасибо...
Ну, человееек))))))))