-
I8 ноя 11Вкусно написал. Только казы — она казы тогда, когда конское мясо набито в конскую кишку. Но это так, придирки. И как, интересно, автор решил, что заделал он именно казы, а не шужук?
Отец вместе с сочнями (это листы теста) варит картошку и шужук/казы — и все на блюдо.
А шурпой (бульоном) очень хорошо и полезно всё это запивать. В неё можно еще творога твердого добавить (запамятовал, как называется). -
F8 ноя 11..змей.. до обеда ещё2 часа, а тут уже весь на слюну почти изошёл.... :-)))
...был тут в забегаловке одной невзрачной — рабочая такая столовка.. но по бешику фору многим именитым ресторанам даст!!!
+1!!! за статью -
-
T8 ноя 11Вот ГУМАНИСТЫ блин! Заладили лошадок жалко, не жрите...... аж тошнит, читая! А вы что сами не жрали энту самую конину?! Щас, не жрали! Ей сплошь и рядом всегда применяли в союзе на мясокомбинатах в производстве колбасы .... потом уже соей заменили. Забыли как вы радовались той же молочной колбаске, когда доставали её из под прилавка? Так значить есть лошадей табунами в промышленных маштабах это гуманно и как-бы "незаметно"?, а индивидуально приготовленная человеком в килограммовом эквиваленте конинка, в одном отдельном блюде это бесчеловечно?
Давайте не лицемерить господа "гуманисты"
-
-
Сделано с
NoNaMe