-
16 окт 11Окунь это ВСЕГДА хорошо. И соус прост, но, уверен, очень к месту. Спасибо. -
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР16 окт 11Именно "Chilean Sea Bass" написано на этикетке. Честно говоря я впервые эту рыбу купила. То ли не встречала раньше,то ли внимание не обращала.
-
-
-
-
-
ludmilav26 АВТОР16 окт 11Рыба действительно очень вкусная и сочная. Другой соус испортил бы ее))
-
-
ludmilav26 АВТОР16 окт 11И все таки, к этой рыбе, да еще пожалуй к форели я бы все таки настаивала.
-
-
ludmilav26 АВТОР17 окт 11Саша я знаю,что у вас не просто много а целое море))), и очень качественных рыбных ресторанов.
Мы не любим класть так много всяких специй, как вы южный народ, мне кажется отсюда многое и идет. То,что вы пробовали эту рыбу с разными соусами, потому что она у вас доступна. У нас она очень дорогая, одна из самых дорогих рыб, и не каждый день ее можно найти, тем более в ресторане. Поэтому рисковать хорошим куском рыбы я бы не решилась.)))
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16 окт 11я тут читал книжку Джими Оливера, там у него слово "идеальный" чуть ли не в каждом рецепте. идеальное жаркое, идеальная тушеное мясо... ну и так далее.
-
Сделано с
NoNaMe