В плане — вот как раз кимчу хотел попробовать сделать. Правда, надеялся свой урожай приспособить, не пекинский. Даже думал: к любой квашенной — прибавить специи...
Ну, и в плане литературном. И общечеловеческом. Парламент смотрю, Мягкоф..
По морковке есть у кого наработки? Жена сделала с готовым пакетиком. И, врать не буду, вкусно. Но, вдруг, глутамат.
Daylight Drinking — просто меня покорил фильм, они так на нас похожи в чем-то, кто не видел, посмотрите обязательно, он с переводом отличным идет, Дневное Пьянство...? или что-то в этом роде, не помню по русски как его перевели
Читала, что в Южной Корее второй язык после корейского-русский. Корейские актёры удивили меня своей эмоциональной игрой, и это при том, что они-азиаты!
Рецепт и рассказ понравились, спасибо. Ввели правда в заблуждение. За утренним кофе смотрю satsh рецепт выставил думала в глазах мерещится. Потом приписка обьясняющая появилась))
если будете делать со свежим перцем, то оденьте перчатки, хотя бы хирургические. А то кисти руки будет жечь как на раскаленной сковордке. и глаза не трите =)
Вариаций у блюда много, а вот про произношения ничего не могу сказать. Присутствовать и рыба и имбирь и соевый соус может. Томат не думаю скорее паприка. Вот на днях с Ю- Сахалинска подкинули рецептик привожу, как есть.
На 40кг. капусты пекинской.
Разрываю кочан вдоль на две равные части.Укладываю рядами в емкость срезом кверху,обильно пересыпая каждый слой солью.Сверху-гнет.Солится 36 часов.Хорошо промываю каждый кочан.Обмазываю каждый лист кочана заправкой и укладываю в емкость опять срезом кверху.Заправка: 4стакана сладкого перца крупного помола,1 стакан жгучего перца крупного помола
0,5 кг чеснока (через мясорубку),о,5 стакана соли,воды лью на глаз,чтобы была консистенция сметаны.До нового года храним в шлакоблочном гараже,а потом,когда начинаются приличные морозы,опускаем в погреб.Соотношение сладкого и жгучего перца может быть и другой.Да,заправку делаем заранее,она должна настояться 2-3 дня.
На кочан капусты ведро острых перцев ... я с вас, дядя Вова, охреневаю ... Зачем ее есть? я только посмотрел на фотографии и теперь целый день буде пить воду — пожар заливать... :)
Наверное у него восприятие организма на жгучее как у мега балерины Волочковой. Помницца как она у Урганта в смаке жевала острый перец, без содрагания и ловли воздуха, жуть прямо.
Не знай, но у меня чили со стола не убирается, а ещё раньше рос в горшке кустик с такими маленькими перцами "Огонёк" кажись звался. Так не успевали краснеть. Прям живьём с куста. Всё нормально
Вот-вот, и я помню такой кустик с подоконника родственника своей жены. Выпивали мы с этим родственником как-то лет 15 назад и он мне шутки ради предложил закусить перчиком с этого кустика, огоньком он его называл. Я же, по своему тогда молодому ))) ДА Я!!! хапнул пару таких перчиков и ..... конец был пьянке, плакал хватая воздух минут 20 и воды выпил, вместо самогона литра 2, не меньше. Так что с тех пор к таким огонькам отношусь с опаской.
Северный ценнопушной зверек!!! Ты переплюнул! И не только Баскова, но и Филя К. нервно вздыхая, смолит беломорокурок, украденный у Лолы М. ... Убильмлинна....... :)
Комментарии
В плане — вот как раз кимчу хотел попробовать сделать. Правда, надеялся свой урожай приспособить, не пекинский. Даже думал: к любой квашенной — прибавить специи...
Ну, и в плане литературном. И общечеловеческом. Парламент смотрю, Мягкоф..
По морковке есть у кого наработки? Жена сделала с готовым пакетиком. И, врать не буду, вкусно. Но, вдруг, глутамат.
Просите соседа(ку) намазать предполагаемые места соприкосновения. Появляется возможность с экономить. Не всё так плохо!!!
Кое как дочитала .. Кажется и вкус и запах почувствовала ...
Как же я люблю все корейские вкусности , ну просто до дрожи.
Мне стоит больших усилий над собой пройти мимо Корейских рядов и ничего не попробовать,
а если уж попробую то накуплю всякого разного обязательно.
Кстати , может кто подскажет рецепт закуски из Сушеных баклажан ?
Главное мера.
Правда, была обработана, так сказать детский вариант.
На 40кг. капусты пекинской.
Разрываю кочан вдоль на две равные части.Укладываю рядами в емкость срезом кверху,обильно пересыпая каждый слой солью.Сверху-гнет.Солится 36 часов.Хорошо промываю каждый кочан.Обмазываю каждый лист кочана заправкой и укладываю в емкость опять срезом кверху.Заправка: 4стакана сладкого перца крупного помола,1 стакан жгучего перца крупного помола
0,5 кг чеснока (через мясорубку),о,5 стакана соли,воды лью на глаз,чтобы была консистенция сметаны.До нового года храним в шлакоблочном гараже,а потом,когда начинаются приличные морозы,опускаем в погреб.Соотношение сладкого и жгучего перца может быть и другой.Да,заправку делаем заранее,она должна настояться 2-3 дня.
Вот ссылка на хороший оригинал
maangchi.com
Северный ценнопушной зверек!!! Ты переплюнул! И не только Баскова, но и Филя К. нервно вздыхая, смолит беломорокурок, украденный у Лолы М. ... Убильмлинна....... :)