Бозбаш.

Прекрасный суп! Ем его редко и то во всяких заведениях. Надо бы дома приготовить. Спасибо за напоминание!

Замечательно! Но примерные пропорции все же нужны...

Душевно Но у меня тут жара +34 уже который день, неделю...две Плиту включаю по утрам. Часиков в 7. Пока на улице +25 успеваю что-нить заготовить на весь день. Сварить картошки, блинчики может какие. До 9 утра что успею — отлично. Твой рецепт с удовольствием приготовлю в сентябре)) Аппетитно так все выглядит, да и дети баранину любят очень.

Вкусный суп, а я о нем не слышала...(
Спасибо, я такое люблю!

Отставить, нашёл в тексте.
Кёфта-бозбаш уже делал в те выходные. Можно в следующие попробовать просто бозбаш. Вот только женщины мои (жена и дочки) не любят баранину.
Эх, придётся что-то придумывать.

На фотографиях нут, а тексте нет.
Непорядочек

Дайте мне поумничать!!! ))) в переводе с тюрского боз — серый, а баш — голова, суп бозбаш, это суп с большими фрикаделями!!!! Тут шикарная шурпа как мне кажется!!!! мож я чё недопонимаю????

Красота !!!!
Вот чуток попрохладнеет и обязательно сделаю .
Любят у меня этот суп .
А нутом я затарилась , аж 4 кг купила по случаю . И даже посадила. Интересно же какой он зеленый.
Некоторые из зеленого нута салаты делают ;-)

Это не бозбаш! Это просто праздник какой то!!! Праздник вкуса и красоты (красоты — это я про снимки) :)
Браво...
(теперь можете удалять) :(

Вернулся недавно из KZ. И уже заскучал по баранине.
Знаю есть кусок в глубокой заначке.
Делать однозначно в выходные!