Душевно Но у меня тут жара +34 уже который день, неделю...две Плиту включаю по утрам. Часиков в 7. Пока на улице +25 успеваю что-нить заготовить на весь день. Сварить картошки, блинчики может какие. До 9 утра что успею — отлично. Твой рецепт с удовольствием приготовлю в сентябре)) Аппетитно так все выглядит, да и дети баранину любят очень.
Шёпотом скажу вам,я тоже не фанат баранины(редко-да,люблю,но не каждый день),да и дорогая она,так что вполне можно заменять говядиной.Не хуже получится.
Дайте мне поумничать!!! ))) в переводе с тюрского боз — серый, а баш — голова, суп бозбаш, это суп с большими фрикаделями!!!! Тут шикарная шурпа как мне кажется!!!! мож я чё недопонимаю????
Комментарии
А по поводу пропорций вот вечно у меня так-вспоминаю об этом когда уже новость пишу(.Буду исправляться.
Спасибо, я такое люблю!
Кёфта-бозбаш уже делал в те выходные. Можно в следующие попробовать просто бозбаш. Вот только женщины мои (жена и дочки) не любят баранину.
Эх, придётся что-то придумывать.
Непорядочек
Бозбаш с фрикадельками (которые кстати называются "кюфтя" переводится с азери как "круглый") называется кюфтя-бозбаш.
Вот чуток попрохладнеет и обязательно сделаю .
Любят у меня этот суп .
А нутом я затарилась , аж 4 кг купила по случаю . И даже посадила. Интересно же какой он зеленый.
Некоторые из зеленого нута салаты делают ;-)
Горох уже растет .. Правда посадила поздновато ( замачивала нут для готовки , а тут этот рецепт : carina-forum.com ) вот и посадила.
Обязательно рассажу , что вышло. ;-)
Браво...
(теперь можете удалять) :(
Спасибо за хорошие слова)
Знаю есть кусок в глубокой заначке.
Делать однозначно в выходные!