-
-
-
-
Eeugene_c АВТОР26 июл 11Если это так важно, то пожалуй уточню, что тестом всегда занимается супруга, у меня с тестом дружба так и не наладилась, я об этом писал и в посте про пигоди, и в посте про лагман.
В конкретном случае, тесто готовила, месила и раскатывала супруга, я занимался фаршем, лепили вместе... Так лучше? Кого теперь будете хвалить? ;) -
-
-
-
-
-
26 июл 11Разный вкус получается, если начинка или её компоненты сырые, или, например, только лучок припущен. На мой взгляд, если настроение творческое и есть время, то лучше всё припустить, а если на скорую руку, то всё упрощается. Видишь, я даже новый рецепт слоёного теста сегодня узнал. -
-
-
-
26 июл 11Выложи фото с разрезанной самсой — хочу посмотреть, насколько солёное тесто получилось. Сам я так никогда не делал и у меня ощущение, что этот вариант аналогичен "ленивым" вареникам — название одно, но отличия колоссальные. А если так, то я — за обычный вариант слоёного теста.
-
-
-
-
Eeugene_c АВТОР26 июл 11В комментарии фотки нельзя вставить? Вот ссыль на фотку img-fotki.yandex.ru
начинка получилась сочная, не слиплась в комок благодаря жирности и "лучности" фарша. При "кусе" могло и брызнуть как при тандырной... Все пропеклось или даже точнее — протомилось, лук мягкий, мясо сочное...
ЗЫ. Нечаянно удалил чей-то комментарий, извините...-
-
26 июл 11Картинки в комментах можно вставить или через radikal.ru , выбрав строку " картинка в тексте " или здесь ,через кнопку " создать новость" , а потом скопировать и вставить в комментариях .
-
-
Сделано с
NoNaMe