готовим сливы с лимонным соком на среднем огне примерно 5 мин. добавим сахар и хорошенько размешаем. варим, помешивая, 15-20 минут до консистенции густого меда. не забываем убирать пену.
Прекрасно)По крайней мере я.Надеюсь вы не бозбаш выставлять собрались?А то будет у меня как всегда-только я что-то приготовлю,как это в тот же день выставляется кем то)
Зы.Это я пошутила,если что.Но бозбаш действительно уже задокументирован)))
Но.. поверь, сырые креветки (серые) из Ашана (21-25, или 25-30) без голов по цене 400 р/кг. Изрядно удивят тебя в том же блюде в самом хорошем смысле :)
спасибо, прикольно. тока есть креветок с панцире, это наверно слишком. те кто хочет попробовать — советую посмотреть, что под панцирем (это если раков жрать полностью). да, как не вспомнишь старые времена. Североморск. мы покупали креветок пачками (наверно по кило) за копейки. варили тазиками и ели всей семьей, как семечки, батя с пивком или с водочкой. а этот копченый палтус! Оооо, супер. похоже все сожрали уже и в океане, раз цены такие.
Я делаю так: беру майонез, пару кубиков крошки чеснока (он чисто для вкуса), 3-4 больших зубчика чеснока, укроп и побольше острого перца и всё это в блендере, все кто пробовали просят ещё)
Комментарии
1 стакан сливового варенья (рецепт ниже),
1 зубчик чеснока (его надо измельчить кубиками со стороной 1-2 мм),
кусочек корня имбиря, измельчить так же, как чеснок, чтобы на выходе получились 2 чайные ложки измельченного имбиря,
2 столовые ложки китайского белого рисового уксуса,
1 с.л. чесночного чили-соуса.
смешать все ингредиенты и поставить варить, до закипания. дать остыть и можно употреблять.
но я обычно беру покупной, потому что самодельные долго не хранятся.
-------
рецепт сливового варенья:
2 стакана нарезанных слив без косточек, 1 стакан сахара, 1 ст.л. лимонного сока.
готовим сливы с лимонным соком на среднем огне примерно 5 мин. добавим сахар и хорошенько размешаем. варим, помешивая, 15-20 минут до консистенции густого меда. не забываем убирать пену.
снимаем с огня, даем остыть и юзаем.
приятного аппетита!
В закладки .
Зы.Это я пошутила,если что.Но бозбаш действительно уже задокументирован)))
Я уже нут замочила ;-)
Выставляйте,два рецепта всегда лучше одного.
А что,реально бозбаш?
Но.. поверь, сырые креветки (серые) из Ашана (21-25, или 25-30) без голов по цене 400 р/кг. Изрядно удивят тебя в том же блюде в самом хорошем смысле :)
а есть рецепты соусов?=) если есть то можно скинуть?=)
зы.да я Москвич ,но корни из Сибири.