-
21 июн 11Большое спасибо! Обязательно буду делать! Но наверное, с бараниной. Вот только вопрос: до какой степени разваривается нут? Я люблю (это личные предпочтения) хорошо разваренный – но это связано и с замачиванием. А Ваши фотографии вызывают легкие обонятельные галюцинации... Замечательно!-
Fedr АВТОР21 июн 11Зависит от многого. От воды, от времени замачивания, от времени варки.
В любом случае никто не мешает сделать огонь потише, прикрыть кастрюлю крышкой еще на стадии варки мяса с нутом и поварить подольше.
Но нут не разваривается до состояния обычного гороха — то есть в хлам-
21 июн 11Спасибо. Пробовал использовать нут, но опыт небольшой – во времена активного занятия приготовлением еды его просто не было. Хотя вкус очень нравится. Тем более вдохновился Вашим примером и в выходные побалую своих близких – уверен, им понравится!
-
-
Сделано с
NoNaMe