-
-
K4 июн 11Да, с ТАНОМ это вещь!!! Еще можно немного кефира добавить для "густоты". А еще если вместо колбасы мяса добавить и чуток бульона, то то же очень вкусно получается!!! Только вчера сделали!!!
Кто жил в Киргизии, тот поймет. Там ТАН совсем другой, окрошка более насыщенная получается. А еще с ШОРО замечательная окрошка получается, вкусная и тонизирующая.
-
-
-
-
4 июн 11Окрошку надо делать только с мясом. Варить нежирную говядину, мелко резать.
Это в СССР, когда еще колбасу делали из мяса, стали ею заменять в рецепте говядину. С тех пор и повелось. Но сейчас использовать эти выжимки из свиных шкур, которые сейчас называют колбасой, — себя не уважать.
Попробуйте и почувствуййте разницу.
ЗЫ. Хрен в готовое блюдо добавлять обязательно!-
M4 июн 11Лично по моим вкусовым ощущениям я думаю колбаса (только нормальная колбаса) в окрошке смотрится намного лучше нежели пресное мясо (не хватает все таки организму усилителей вкуса и прочего Е)...
З. Ы. к этому вопросу смотря с какой стороны подойти, колбасу было не купить поэтому заменяли мясом ))) -
O4 июн 11У многих спрашивал, выбор в пользу колбасы 9:1. Настолько привыкли и прочувствовались вкусом, что колбаса стала классикой с успехом заменив мясо. Я тоже с ними согласен.
-
-
4 июн 11Вот не умею я делать окрошку на одну тарелку :-(((
Это как борщ .. Должно быть МНОГО .
Да и ребетня ватагой принесется и в жару сытно перекусит . И всем хватит.
Заправка по вкусу и желанию ( квас , кефир+ минералка .. )
А вот подруга заправляет Таном или подобным напитком. -это на любителя. -
Сделано с
NoNaMe