Да-да-да, я тоже убедилась, что плов совсем не вкусный получается, если полениться и морковь потереть на терке, то ли дело сочный плов получается, когда морковка столбиками.
Как-то много лет назад цыгане на улицах нашего городка торговали машинкой для поднятия петель на чулках-колготах и прочем трикотаже. Маленькая такая, одним пальцем он на неё давит и вжик, стрелка исчезает. Купила мама вместе со мной её. (не меня с ней купила, я уже был). Дома измучилась и я тоже пробовал — ноль эффекта. Вернули.
С найсером то же самое — в руках телемагазинщика летает, а у меня одни огурцы, которые надо ещё двадцатикратно располовинить.Лежит в шкафу.
А вот тхину (для тех кто не в курсе это приправа из семечек сум-сума ) я не очень люблю ,поэтому не добавлял ! Хотя конечно Израильтяне ее в салат вовсю суют :))))
На эти выходные собрался на шашлыки — опробую баклажан. Мясо делаю без специй и большими кусками. Но такой вариант тоже надо будет протестить. Отведу пару шампуров для эксперимента.
Сделали адаптацию. После долгих дебатов возле гриля. Придали термической обработкке все ингредиенты — смяли их, добавили кинзу и чеснок. Получилось вкусно. Изжога накрыла.
каждый раз мариную по разному.-- из того,что есть или по обстоятельствам... единственное для меня — это не попасть на перемороженное несколько раз мясо и все будет ОК.
Комментарии
А что за машинка по измельчению?
Я после того, как вы трубочку для чистки чеснока показали, нашла и у нас, испробовала, потом порадовала подарками всех своих друзей.))
кстати сейчас посмотрел рекламный ролик и был приятно удивлен тем ,что можно резать морковку в высоту для плова -никогда так найсер не пользовал
сегодня нараспродаже увидел почти такую же "хлопушку" на кубики чопать.
вот лежит на столе, просится в бой.
Что за трубочка?????
Если можно — линк в личку
Саша , я как то у тебя увидела шинковку с регулируемым зазором .
Загорелась купить . Долго искала , но все таки нашла. Безумно довольна.
Спасибо .
Теперь вот на эту штукень смотрю... Видимо удобно , особенно если привлекать к готовке детей . ;-)
А по поводу Найсера -я так понимаю подобных штуковин тьма и все они вроде должны работать одинаково!
С найсером то же самое — в руках телемагазинщика летает, а у меня одни огурцы, которые надо ещё двадцатикратно располовинить.Лежит в шкафу.
Там в этой резалке есть маленькая хитрость -я не сразу допер
Все овощи надо класть кожурой вниз ,а ножи должны приходить на срезанную поверхность -тогда они легко режут !
эпидермис ,вроде как бы по памяти. или, что-то типо "внешней оболочкой" есть у всего живого.
Все овощи надо класть кожурой вниз " — бинго!
я сегодня, искромсал всё кромсающееся. — именно так. кстати, чувак, с британско-австралийско-новозеландско- фигего знает каким произношением,
на это указывал.
Саша,скажите,а на иврите приправа к луку тоже называется сумах?
С радостью два ++
Спасибо.
нарезаю мясо, как раз в субботу на природу. Саша а солил мясо уже после того как,
или все в маринаде в посте не нашел
А вот тхину (для тех кто не в курсе это приправа из семечек сум-сума ) я не очень люблю ,поэтому не добавлял ! Хотя конечно Израильтяне ее в салат вовсю суют :))))
У нас он только для тех кто слышал такие буквы из под прилавка на рынке у торговца пряностями.
В принципе, такое количество воды не вызывает отторжения. Стоит попробовать.
Правда, хороший кусок можно мариновать только в специях и капле масла.
Саш, у тебя шампуры другие появились?
Эти шампуры у меня давно , я ими пользуюсь когда включаю моторчик
А вот баклажанный закусон мне пригляделся. Его что, ложкой из кожуры выскребать?
а можно сразу после углей запихнуть в полиэтиленовый пакет ,дать постоять мин пять -и потом кожура легко снимается ...но баклажан теряет форму !\
А мясо -это да ,один из многих маринадов....