Оякодон - курица с рисом

＋

638

Superrbonus
12 май 11

В предыдущем посте на главной автор мясо варил 3 часа:
Или как в том анекдоте, как перейти с палочек на вилку и нож, как их держать в одной руке.
Ответить
＋
- E
  eugene_c
  Superrbonus 12 май 11
  
  Если нужно варить три, то и будем варить три :)
  
  Ответить
  
  ＋
KENT-KOENIG
12 май 11

Одно из моих любимых блюд.
Рецептик записал ))
Ответить
＋
bubbie
12 май 11

Обязательно попробую! Спсибо.
По плюсу везде :-)
Ответить
＋
S
sergeant_Raven
11 май 11

уважаемый автор и завсегдатаи дока, подскажите стоящие ли ножи как на первом и втором фото?
Ответить
＋
- F
  FeBoss
  sergeant_Raven 11 май 11
  
  Керамика. Мне очень нравится. Маленький минус — хрупкий кончик.
  ИМХО
  
  Ответить
  
  ＋
  - S
    
    sergeant_Raven
    FeBoss 12 май 11
    
    спасибо
    
    Ответить
    
    ＋
- B
  benxxx
  sergeant_Raven 12 май 11
  
  Ножи отличные и очень острые, это действительно керамика. Но с ними нужно быть о чторожней когда режешь мясо, точнее нельзя разделывать с костями, иначе быстро сломается. У меня соседка так решила разрезать курицу... :)
  
  Ответить
  
  ＋
  - satsh
    benxxx 12 май 11
    
    Если для выпендрежа, то гожи, а для работы слабые.
    
    Ответить
    
    ＋
  - jhammer
    benxxx 12 май 11
    
    Был у меня похожий, только чёрного цвета от Самуры. Достал как-то мясо из холодрыльника и начал сразу резать, неразмораживая. Нету больше у нас в доме этого ножа. Лопнул ровно посередине.
    
    Ответить
    
    ＋
- nottobe
  sergeant_Raven 12 май 11
  
  Ножи хорошие, не тупятся почти, но с большими ограничениями. Нельзя резать мороженые продукты, разделывать крупную рыбу, мясо с костями. В общем, если надо что то универасльное, мне думается, лучше хороший стальной.
  
  Ответить
  
  ＋
  - S
    
    sergeant_Raven
    nottobe 12 май 11
    
    спасибо за ответы... но все же по размышлению остановился на классике — стали...
    
    Ответить
    
    ＋
- E
  Exorcism АВТОР
  sergeant_Raven 12 май 11
  
  Обожаю керамические ножи. Они, конечно, требуют правильного ухода и хранения, но если всё делать аккуратно, то служат долго и не тупятся
  
  Ответить
  
  ＋
- FrauRepka
  sergeant_Raven 12 май 11
  
  По поводу ножей-штука классная,но только для овощей и фруктов.У меня было их несколько.Салаты хорошо резать.А вот чтобы на кухне были только такие ножи,то я бы не советовала.Со временем на острие появляются "щербинки".
  
  Ответить
  
  ＋
ludmilav26
11 май 11

С первой новостью + однозначно.
В следующий раз описание подтверждайте фото, а не перечсляйте, привычней для нас.))
Ответить
＋
DrACuLA
11 май 11

Соус конечно сильно упрощен (в оригинале нужен коричнивый неочищеный сахар, а так же даши, мирин и саке).
Но все равно красиво ;) Плюсую.
Ответить
＋
- xpo2
  DrACuLA 12 май 11
  
  Имхо, либо уж мирин, либо сакэ.
  
  Ответить
  
  ＋
  - DrACuLA
    xpo2 12 май 11
    
    У японцев и то и другое используется одновременно. Еще и тертый имбирь обычно в это блюдо добавляется.
    
    Ответить
    
    ＋
miraru1
11 май 11

Хорошая первая новость.
Только филе курицы — это совершенно конкретное понятие и к голеням-бедрам отношения не имеет.
Ответить
＋
- E
  Exorcism АВТОР
  miraru1 12 май 11
  
  а что же такое филе? Я всегда думал, что это мясо без костей? Я заблуждаюсь?
  
  Ответить
  
  ＋
Leeko1
11 май 11

плюс!
Ответить
＋
gusenica22
11 май 11

С дебютом Вас. Плюсую)))
зы: а специй никаких не предусматривается?
Ответить
＋
- E
  Exorcism АВТОР
  gusenica22 12 май 11
  
  Неа. Соль есть в соевом соусе, перец тут не нужен.
  Всё просто ;)
  
  Ответить
  
  ＋
gylchatay
11 май 11

С удачным дебютом !! ++ Вам
Ответить
＋
- satsh
  gylchatay 12 май 11
  
  Приятно старых друзей наблюдать :)
  
  Ответить
  
  ＋

Сделано с NoNaMe