Новая запись
E
eugene_c
Пельмешки без спешки 10 май 11
Подписаться

"П'ятірня" или Бешбармак центра Украины

＋
150
321
60
22
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • A
    alex_romny
    11 май 11
    Спасибо за идею! Сегодня же реализую!!))))))))
    Ответить
    ＋
  • S
    Sunz
    11 май 11
    Бешпармак — переводится как пять пальцев (бес бармак), т.к. традиционно кушают его руками. Из баранины, да с казы (конская колбаса) вообще улет! Можно добавить отварного картофеля.
    Ответить
    ＋
  • KyBeP
    KyBeP
    11 май 11
    Отличное блюдо, а если его приготовить с бараниной и конской колбасой "Казы" вобще отлично будет!!!
    Лови +!
    Ответить
    ＋
  • aston1
    aston1
    11 май 11
    Типа ленивых пельменей
    Ответить
    ＋
  • mega007
    mega007
    11 май 11
    Отлично!
    В бескормицу можно делать вариацию с курицей, отварить ее часа два, разобрать на мясо...
    это конечно совсем не то, что у автора или в оригинале, но и сытно и нарядно, так можно одним курёнком накормить сразу полдесятка студентов
    Ответить
    ＋
  • domsvl
    domsvl
    11 май 11
    Сволочь ! )))) прочел до обеда ((((((( Спасибо за статейку, блюдо действительно вкусное... )))))))))))))))
    Ответить
    ＋
  • A
    aaerokhin
    11 май 11
    Знающие, напишите пожалуйста, какое мясо тут использовали, телячью грудинку и/или говядину?
    Ответить
    ＋
  • pilgrimkz
    pilgrimkz
    11 май 11
    Бешбармак — это тема! Правда, от казахов слышала, что его правильно называть "мясо по-казахски". В любом случае, это блюдо я люблю, тоже дома периодически готовим, только лук не варим, а кипятком обдаем :)
    Ответить
    ＋
    • blokva
      blokva
      pilgrimkz 11 май 11
      А в Киргизии "мясо по киргизски"? Ну-ну. Беш-пармак по другому не может называться никак.
      Ответить
      ＋
  • M
    mgforce
    11 май 11
    Благодарю! Похвальна инициатива с адаптациями блюд!
    Ответить
    ＋
  • A
    aaerokhin
    11 май 11
    Я так и не понял какое мясо нужно телячья грудинка и/или говядину?
    За рецепт спасибо, будем пробовать
    Ответить
    ＋
    • saha5
      saha5
      aaerokhin 11 май 11
      Все зависит от ваших предпочтений!
      Идеал -баранина +конина ,Если такой возможности нет Говядина или телятина
      Говядина более жесткое мясо оно не разваривается так сильно и более плотное ,телятина намного более нежное мясо ,но приварке распадается на волокна .
      Варить лучше всегда крупными кусками ,и потом порезать их на мелкие -прямо перед подачей
      Ответить
      ＋
Сделано с NoNaMe