Лагман

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • a92
    4 май 11
    Спасибо! Обожаю лагман. )
    Ответить
  • KENT-KOENIG
    4 май 11
    Вроде недавно обедал, а глянул..., и снова бы поесть )))
    Ответить
  • ulenshpigel
    4 май 11
    С дебютом! + по всем пунктам!

    З.Ы.: Тема сисек раскрыта!))
    Ответить
    • rush33
      rush33 АВТОР
      ulenshpigel 4 май 11
      Спасибо. Старался )
      Ответить
  • rush33
    rush33 АВТОР
    4 май 11
    Можно и синий брать. Синий ароматнее и если ядреная кинза, то получается слишком уж "запашисто". ))
    Ответить
    • D
      кинза должна пахнуть ! Все дело в пропорциях
      Ответить
  • alcorp
    4 май 11
    Это скорее вариант на тему лагман.А горох нужно искать на базаре у узбеков,а не в супермаркете.
    Ответить
    • rush33
      rush33 АВТОР
      alcorp 4 май 11
      Вариантов приготовления лагмана, как и плова и шурпы — сотни.

      По поводу нута. В Киеве, например, много супермаркетов и мало узбеков )). Так что в супермаркете шансов больше. А этот готовил в Крыму — как-то с супермаркетами там слабо, а вместо узбеков — татары, у которых нута нету )
      Ответить
      • nevaenough
        А обычным горохом нут нельзя заменить?
        Ответить
        • rush33
          rush33 АВТОР
          nevaenough 4 май 11
          Не пробовал. Просто по технологии надо нут. А вот лучший лагман, который я пробовал у таджиков в Москве — был с кукурузой. Поэтому и заменил ею.
          Ответить
        • D
          нет не получится!
          Ответить
        • afed2
          не стоит
          Ответить
full image