Суп гороховый.

Читал с долей скептицизма... Ну что нового можно узнать про суп который готовлю уже десяток лет... Оказалось можно! :) Горох добавлять в 2!!! этапа! Гениально! :D Спасибо за пост и полезную информацию!

Вкусно и красиво! Плюс в карму :)
На заметку: Если сухой горох предварительно слегка обжарить на сухой сковородке до темных точек на горохе, то появляется ещё один непередаваемый словами оттенок аромата супа, либо горохового пюре. При случае попробуй для разнообразия. Вдруг понравится :)

как раз, имхо, классический рецепт горохового супа, именно на копченых ребрышках, а то многие тулят туда даже курицу. правда не уверен, что в классике сладкий перец присутствует, но для богатства вкуса в самый раз. еще можно вместо простого черного смесь перцев из мельнички помолоть. главное, что забыли, так это в конце укропа добавить за несколько минут до снятия с огня, очень, скажу я вам, вкус обогащает. и подать для полноты картины можно с сухариками или гренками.

Понравилась подача- оригинальное ( редкое ) для нашего дока оформление фото. И написано читабельно. Для себя отметил приготовление гороха в два приема, а то обычно заранее замачиваю весь. Обязательно попробую, спасибо.

Обожаю гороховый супчки ... Спасибо за Пост ... :)

захлебнулся

Ctrl+D однозначно ))))))))))

замечательно

Весь на слюни изошел... как дальше работать?

в детстве бабушка называла такой суп музыкальным :))))) нравится !!!